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Opinions SAISONOMY La Hulpe
Members' reviews on SAISONOMY
4.6/5
19 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Félicitations au chef pour son travail, et son accueil des clients. Certainement 3 étoiles haut la main !!
Menu très savoureux, belle présentation dans l'assiette. Personnel attentionné et prévenant.
Un petit bémol, les sièges sont bas pour la table et ont des signes d'usure.
Mais je reviendrai !
Déception par contre sur la formule des vins en accord (24 eur les 3 verres). On s'attendait à une sélection plus adaptée et surprenante qu'un Viognier IGP Pays d'Oc (présenté comme un vin de Val de Loire...) avec le caviar d'aubergine, un Côte du Rhône générique 2021 (biodynamique, mais trop jeune) avec le boeuf, et un Sauternes avec le croustillant au chocolat. J'ai demandé un Banuyls à la place, ce qui a été accepté, mais servi trop chaud (25 degrés pour un vin, même de dessert, ça gâche les arômes). Et ma requête de mettre la bouteille un peu au frais avant de nous servir n'ayant pas été suivie, une convive en est donc venue à demander un glaçon pour son vin... Dommage.
A refaire, je ferais donc moi-même ma propre selection de vins à la carte, bien fournie. Pour le reste, cadre et ambiance agréables, fauteuils confortables et service correct. Plus le petit mot du chef en salle, à l'écoute des retours de ses clients.
La carte change régulièrement en fonction des saisons.
Délicieux !