CHÂTEAU DE SAULON
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The castle of Saulon, close to Dijon and the vineyard, is a dream location for the organization of a wedding or a reception with great pomp. A high standing building of the XVIIth century, benefiting from both the comfort of modernity and the charm of the period. Majestic avenue leading to the courtyard of the castle, a 4-star hotel with 42 bright rooms. The 27-hectare French garden, worthy of the most beautiful palaces, allows you to enjoy a magical and bucolic setting at the same time. A pavilion in the style of a large market hall called the Orangery makes the evenings magical with its guinguette-style lighting. A red carpet lined with night candles covers the path leading to the pavilion. The castle has several spaces with different atmospheres that can accommodate from 10 to 140 people (seated) for different events, the lounge, which can be used for the wine of honor, can accommodate up to 250 people. On the table side, the chef Benjamin Gaudrillet puts his brigade at the disposal of the guests, for all-inclusive formulas. Everything is done and thought out to make this day a success, turnkey.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on CHÂTEAU DE SAULON
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Petit bémol concernant le petit déjeuner. Avec l'affluence des clients dans l'hôtel durant cette période, si vous arrivez à 9h, le buffet est déjà vide...
Le cadre était plutôt sympa bien que nous nous attendions à quelque chose digne d’un 4 Etoiles à la vue des magnifiques photos du site!
L’accueil a été correct mais c’est à partir de ce moment que tout se gâte, la personne de l’accueil nous montre du haut des escaliers extérieurs le pavillon à côté du château et nous explique très brièvement qu’il faut monter les escaliers et trouver notre chambre avec le numéro écrit sur la carte.
Nous avions la chambre 406… En ouvrant la porte, nous nous retrouvons dans une chambre plus que minuscule avec de la moquette tachée et sale. Nous n’avons pas osé retirer nos chaussures !!
L’hygiène n’était apparemment pas comprise dans le prix de la chambre qui soit dit en passant est plus qu’excessif au vu du service proposé. La literie horriblement inconfortable.
Nous avions réservé le restaurant, en attendant 20h, nous sommes allées boire un verre dans le salon du château. 7€ le coca (qui n’était pas un coca), 8€ le jus de fruit….
Le restaurant fut enfin une très belle surprise, un repas délicieux, un personnel agréable.
A la fin de notre diner, nous sommes retournés dans notre « chambre ». Nous avons finalement décider de rentrer chez nous à 23h. Heureusement que nous habitons à 1h30…
La personne à la réception nous a indiqué être complète, que c’était la première réclamation de ce genre et a noté nos coordonnées mais aucun appel à ce jour.
Je déconseille fortement cet établissement qui vous déclasse quand vous passer par un autre site que le leur pour réserver un séjour. Un comportement honteux et indigne d'un établissement dit 4 étoiles..
Nous vous remercions tout d'abord d'avoir choisir le Domaine de Saulon pour votre séjour en Bourgogne !
Nous sommes sincèrement navrés que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.
Comme vous l'aurez remarqué et comme nous vous l'avons déjà indiqué en réponse à votre commentaire sur d'autres sites, notre hôtel se situe sur un domaine historique et constitué notamment d'un Château qui fait que nos chambres sont réparties sur plusieurs dépendances. Nous rénovons entièrement, années après années, depuis 2018 la totalité du Domaine. La dépendance dans laquelle vous avez séjourné fait partie de la dernière partie des travaux qui auront lieu en février 2024 durant notre fermeture annuelle. Ces chambres sont donc plus anciennes en effet mais en aucun cas "sales" d'autant plus que les moquettes ont été changées en avril 2022.
Comme vous pouvez le constater en ligne et sur le site sur lequel vous avez acheté votre séjour, les superficies des chambres sont indiquées tout comme le fait que ces chambres soient plus anciennes et non encore rénovées.
Il n'y a en aucun cas de différence entre l'achat de séjour sur notre site ou sur un autre site partenaire, vous avez simplement eu la catégorie de chambres que vous avez achetée et choisie en ligne.
Quant au Coca qui n'est pas un coca comme vous le dites, en effet, nous avons choisi de travailler avec un sodatier français de l'est de la France. C'est également indiqué sur notre carte du bar, et c'est un choix que nous assumons.
Je reste évidemment à votre disposition personnellement pour échanger.
Très sincèrement,
Laurent Fayard, Directeur du Domaine de Saulon
Thank you for choosing our establishment for your stay in Burgundy.
We are delighted to read that the surroundings of our Domaine as well as our Château were up to your expectations and that our staff was able to make your stay the best it could be.
We look forward to welcoming you back to our Domaine in the near future,
Kind regards,
MILAN Andreas
Administrative Assistant
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Nous vous remercions d'avoir choisi notre établissement pour votre séjour en Bourgogne.
Nous sommes ravis de lire que votre séjour ait été à la hauteur de vos espérances et que notre petit-déjeuner vous ait convenu.
Au plaisir de vous recevoir de nouveau prochainement au sein de notre Domaine,
Bien cordialement,
MILAN Andreas
Assistant Administratif