A feast of cheese specialities in a very friendly and exotic atmosphere
Gaël Bottini, who looks like a big, friendly mountain man, has a knack for selecting the best cheeses for his specialities: Savoyard fondues, cep fondues, truffle fondues, reblochonnades, tartiflettes, crémeux du Jura and Pela Aravis. The restaurant lives up to its name as a haven for cheese lovers! But the chef also offers more traditional dishes, such as oeufs cocotte, beef gravlax, foie gras, frogs' legs... Wine selections from Savoie, Alsace, Jura and Burgundy to match.
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Members' reviews on LE REFUGE
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Je recommande
Très bonne adresse
Accueil du personnel très sympathique, souriant.
La clientèle de manière générale est un peu particulière . Début de rixe avec un client juste aux abords du restaurant.
Nous avons pris les fondues. Les morceaux de pain sont un peu grands, on finit par manger beaucoup de pain pour moins de fondue. Le fromage était savoureux mais très liquide . Au final, la fondue n'était pas si copieuse que cela pour un tarif élevé : 36e la fondue savoyarde et 40e la fondue avec cèpes pour 2 à chaque fois (1 adulte et 1 enfant), intégralement terminées.