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LA CUISINE DE LA FONTAIGNOTTE

Gastronomic €€
4.8/5
142 review
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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, rue de la Fontaignotte, 21140Semur-En-Auxois, France
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2024
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2024

Here's a delicious restaurant in a private mansion with a chic bistro atmosphere and a view over the Armançon valley.

Chef Martin Vial and Laura Rulens have breathed new life into this magnificent restaurant housed in a 17th-century mansion clinging to the top of the ramparts. Martin, armed with serious experience in gastronomic cuisine, works resolutely with seasonal and local produce, revisiting classics with talent. The menu changes every two weeks to bring you the very best that Burgundy has to offer: its terroir.

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Members' reviews on LA CUISINE DE LA FONTAIGNOTTE

4.8/5
142 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in august 2023
Tres belle soirée; un grand merci à tous et à toutes!
Visited in august 2023
Cuisine innovante et audacieuse dans les mariages de saveurs. Assiettes qui régalent tant les papilles que les yeux. Très jolie cadre avec une équipe courageuse et sympathique. Excellent rapport qualité /prix, je recommande donc cette bonne adresse.
Visited in august 2023
Je recommande vivement ce lieu. Tant pour son accueil que sa cuisine. La cuisine est excellente, raffinée et pleine de saveurs. L'équipe est chaleureuse, simple, discrète et raffinée. Tout comme les plats proposés par le jeune chef Martin. Sans compter l'emplacement ! Je suis emballée et reviendrais tres prochainement.
Visited in august 2023
Impeccable du début à la fin . Personnel très sympathique. Cuisine élaborée et créative . Nous reviendrons !
Visited in august 2023
Superbe expérience , je recommande vivement ! Repas sur la terrasse avec musique d’ambiance et vue sur les remparts de Semur ( incontournable )
Félicitations au chef,sous-chef , serveur et serveuse ainsi que le reste de l’équipe que nous n’avons pas vu mais qui travaillent avec rigueur et de manière méticuleuse pour ravir nos papilles . J’espère de tout cœur que vous aurez une étoile au guide Michelin pour féliciter votre travail !
Nous reviendrons assurément avec le reste de la famille du Canada qui hésite beaucoup à revenir en france après un tel repas !

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