LE DOUBS RIVAGE * *
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It is a small hotel with only 10 rooms that can accommodate in this beautiful Bresse house. Here calm is king and silence is golden, only the sound of the Doubs flowing out and perhaps a rooster to remind us that it is in its stronghold. On the restaurant side, however, we are playing the big reception card! With a capacity of up to 70 seats in the dining room and 75 on the terrace, the groups will be like fish in the Doubs. The menu highlights local products, particularly water products. Frogs, fries, pochouse (regional fish soup), pike-perch fillet, but also the great classics of regional cuisine such as Bresse chicken or Charolais beef. A well-known and renowned table that is in keeping with the beautiful traditions of Bresse.
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Members' reviews on LE DOUBS RIVAGE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
La cuisine est simple mais maîtrisée, un petit bémol la purée qui accompagnait ma friture était tiédasse ????
Je reviendrai sûrement
follow me on @jimifromdc
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Revenons au vrai problème, l’accueil. Je n’ai jamais vu une personne réagir aussi agressivement lorsqu’on lui annonce qu’il y a finalement, une personne de plus. Se plaindre devant le client de devoir changer toute sa disposition… Décaler 2 tables sur une terrasse comme la vôtre, ce n’est pas changer tout. En effet cela vous prend peut être du temps mais à ce moment là, il y’avait très peu de personne sur la terrasse. Effectivement en ce moment la restauration est confronté à un manque de personnel. Mais les clients n’ont pas à pâtir de votre énervement. Vous pouvez effectivement faire une remarque mais en restant polie et en vous justifiant. On ne vous apprend pas ça en formation ? Heureusement par la suite, les choses se sont améliorées au niveau de ce serveur. Mais ce n’est pas la seule personne à être désagréable, les toilettes étant très mal indiqués. La réponse a été de nouveau très agressive lorsqu’une nouvelle personne a été trouvé pour demander le renseignement. « Ici c’est la cuisine, pas les toilettes » mais en aucune façon nous sommes rentrés dans la cuisine….En résumé, dans ce restaurant si nous sommes bien reçu, il y a moyen de passer un très bon moment avec des bons produits. Dommage que le personnel gâche tout.
Édit post réponse de l’établissement :
Votre façon de tourner votre réponse montre le respect que vous avez pour vos client. A aucun moment vous prenez en compte les compliments fais sur la qualité de vos produits. A aucun moment vous ne vous remettez en question sur la manière de communiquer avec vos clients. Vous croyez que seul la restauration comprend des changements de planning de dernière seconde ? Il faut savoir s’adapter, c’est comme ça et encore plus quand c’est en relation clientèle. Suite à votre réponse totalement spatiale, je me permet de baisser ma note.