LE BLASON DE VAIR
Restaurant with terrace in Couches preparing traditional dishes revisited with the right flavors.
Formerly the Bistronome du Château, the restaurant at the Château de Couches has been renamed the Blason de Vair. The contemporary furnishings of the beautiful dining room blend with the magnificent Burgundian flagstones and French-style ceiling. In the kitchen, chef Jean-Philippe Marques makes it a point of honor to work exclusively with local, seasonal produce, without disdaining a few exotic touches. Flavor combinations are as surprising as they are exquisite. A beautiful terrace is the perfect place to enjoy this gastronomic moment.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LE BLASON DE VAIR
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Que deux serveuses ce qui fait que lorsque vous arrivez, on vous place et vous attendez presque 20 mns avant de revoir quelqu'un pour prendre votre commande
Manque de fraîcheur dans la salle, juste une petite porte, celle de l'entrée qui se trouve à l'opposé de l'espace repas et pourtant c'était le soir !
Une lumière serait la bienvenue au dehors, juste lorsque vous avez franchi la porte de la salle de restaurant car papy et mamie attention à ne pas tomber
Pour résumer bonne cuisine mais de petites choses viennent gâcher un peu le repas
Petit point à améliorer sur les explications des plats proposés.
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les produits utilisés sont de qualité et les plats très gourmand,nous nous sommes régalés.
Le cadre est très beau, tout le charme de la Bourgogne.
Nous vous recommandons cette adresse les yeux fermés.