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Spacious and luminous 1 star restaurant in Fuissé elaborating revisited Burgundian recipes.
This is one of the finest addresses in the Mâcon region, boasting a Michelin star. Chef Sébastien Chambru reinterprets Burgundian recipes in a sublime way, in a spacious, light-filled dining room with a magnificent view over a green, relaxing setting. The cellar is just as selective, offering some 700 wine references, with Burgundy and Beaujolais at the top of the list. The bistro and wine bar, where dishes are crafted with the same passion but without the pressure of the star, offers low-cost formulas.
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Members' reviews on L'Ô DES VIGNES
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
absolument incroyable.
Le service était impeccable,
chaque plat était
magnifiquement exécuté, et les
saveurs étaient tout
simplement divines.
Nous reviendrons
Bambina
Excellent service.
Très bon rapport qualité prix.
Parlant très très fort, le portable de l'un d'eux sonne très TROP TROP fort !
Hélas, vous n'êtes pas responsables du manque de savoir vivre des hôtes !
En partant, je leur ai expliqué !
Ils m'ont répondu que nous n'avions qu'à leur dire AVANT... Des irrespectueux, irresponsables ...
Nos jeunes sont tellement + polis, et posés que certains de ces aïeux qui se croient tout permis, du fait de leurs âges....
Félicitations à vous pour supporter ces clients là
Souvenir d'un excellent repas et service, dans un lieu magnifique.
Tout était parfait en ce qui vous concerne
Nous avons profité de la journée pour visiter la cave juste à côté et une belle balade dans le vignoble ????????
13.03.2023
JMB et JB
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Côté bistrot, l'ambiance est à la bonhommie : un décor chouette, une carte des vins abordable, des plats simples exécutés d'une main de maitre. C'est devenu notre cantine. On y est comme à la maison !
Côté gastro, on a toujours passé des bons moments ! Les plats sont pointus et modernes. La carte des vins est gigantesque et bien connue des sommeliers qui savent en proposer un beau résumé. Des quelques étoilés que l'on a fait, dans la région ou ailleurs, l'O des vignes revient toujours comme une superbe expérience. On peut également saluer l'effort de proposer des menus abordables.
Quelque soit l'occasion, on essaye toujours de trouver un place à l'O des vignes !