MAISON MINORI
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In a pleasant setting, the French and Japanese restaurant sublimates local products with flavors and a refined dressage.
La Maison Minori has taken up residence in a former wine storehouse in the heart of the town of Givry. Owner and chef Sébastien Dorier blends the two cultures he holds dear: those of France and Japan. He succeeds marvelously in sublimating local products while taking us on a journey to the land of the Rising Sun. From his experiences there, in the finest restaurants, he reuses characteristic flavors and a refined style of preparation. The result: a gustatory voyage in the most agreeable surroundings.
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Members' reviews on MAISON MINORI
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Les entrées et les plats proposés sont excellents, parfaitement assaisonnés et riches en saveurs variées. La carte des vins est étoffée, et met en avant ceux de la région (à commencer par les Givry !). Le service accompagne avec précision et efficacité ces talentueuses préparations. Le tout dans un cadre très agréable (à l'intérieur comme à l'extérieur).
Une alliance culinaire entre la Bourgogne et le Japon des plus réussies.
Aucune hésitation à avoir par conséquent !
Rien de mieux pour fêter ses 20 ans
Le chef est extrêmement gentil
Foncez !