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Hotel-restaurant in Montceau-les-Mines preparing a refined cuisine, traditional Burgundian and creative dishes
Jérôme Brochot is one of those rare Michelin-starred chefs who have finally renounced the diktat of the Michelin, to evolve with less pressure. Nevertheless, his cuisine remains of the highest standard, in a peaceful, chic setting. The chef works with noble products, from the sea or in the Burgundy tradition (lobster, truffle eggs, scallops, foie gras...). He also offers cooking classes on Sundays, and a two-room mini-hotel completes the offer.
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Members' reviews on JÉRÔME BROCHOT RESTAURANT LE FRANCE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Côté cuisine, un voyage extraordinaire aussi bien gustatif que coloré.
Très surpris du manque de clients.
La note est à la hauteur de ce qui se trouve dans l’assiette(s)… et dans les verres.
Le petit plus du chef qui vous rend visite à votre table.
Une très agréable soirée pour nous.
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Un Chef convivial qui vient se présenter et vous saluer
Un serveur tres agréable, souriant
Merci à cette belle équipe