RESTAURANT FREDERIC CARRION
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Starred restaurant in Viré offering local products and dishes with a slight contemporary accent
It is in a magnificent stone building in the heart of the village of Viré that Frédéric Carrion works wonders in the kitchen. The Michelin star still shines for the cuisine of this native of the region who trained with Paul Bocuse. The chef loves local products which he brings to life with his original and creative touch, giving his dishes a slightly contemporary accent that delights the taste buds. An exceptional address in the heart of the Mâconnais.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on RESTAURANT FREDERIC CARRION
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Le repas était parfait et très très bon
Un repas gastronomique qui porte bien son nom, nous avons testé les 2 menus et tout était divin, savoureux à souhait. Des associations inattendues mais succulentes en bouche, des découvertes originales et goûteuses. De l’apéritif au dessert c’était un sans faute. Le vin, local, du village, était particulièrement bon.
Enfin un petit déjeuner plus que copieux, servi au calme, là encore c’était parfait.
Merci Monsieur Carrion! Nous reviendrons!
Frédéric, Sophie et leur équipe nous ont préparé un pique-nique luxueux avec nappes blanches, verres à pied... dans un décor de rêve.
Notre chambre spacieuse était décorée avec beaucoup de raffinement tout comme le restaurant.
Très belle adresse que nous recommandons sans hésiter. Bravo et merci à Sophie, Frédéric et leur équipe.