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Restaurant as at home, located a little away from the city center to enjoy a creative and refined cuisine in Auxerre.
A little way from the city center, Gaëtan and Nadia Muguet welcome us to their splendid townhouse... just like "home"! You're sure to enjoy their creative and refined cuisine. During our visit, for example, we really enjoyed the duck foie gras crème brûlée with gingerbread, followed by delicious scallops, vegetable brunoise and leek cream in a lutea casserole. Before finishing with an exotic baba au rhum, clementines, combava and light vanilla cream. We can't get enough!
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Members' reviews on A LA MAISON
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Un beau cadre, de belles tables, une cuisine élaborée dans les cuisines que nous pouvons apercevoir d'une des salles, celle du fond, a travers une vitre..
Amuses bouches en attendant le début du repas.. gougères et..
Ensuite, commence le repas de Pâques à proprement parlé !
Un délicat velouté au cresson aux noisettes qui devait comporté un oeuf mollet, que je demandais qu'il soit supprimé pour allergie, mais n'a pas été remplacé par autre chose. Puis un filet mignon de veau sur une galette de pommes de terre, je trouve que ça manque de légumes de saison,dommage, cela n'en aurait été que plus subtil et gourmet..
Pour le dessert, pas top pour ce genre d'établissement, un peu courant, une crème panna cotta avec fruits et au fond je découvre un petit gâteau..trop de crème, un peu écoeurant tout de même..
Un mendiant accompagné le café..
Un bon service !
Une expérience mitigée..mais cela ne m'empêchera pas de renouveler l'expérience..
En tout cas Gaëtan, le chef a su créer un nouvel endroit a Auxerre, de qualité, qui donne une réponse à la recherche d'un restaurant différent, bravo ????????????