Results French cuisine restaurant Chablis

AU FIL DU ZINC

French cuisine €€€
4.9/5
25 review
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Carte de l'emplacement de l'établissement
18, rue des Moulins, 89800Chablis, France
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2025
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2025

Restaurant with a neo-bistro atmosphere offering a gastronomic cuisine with fresh seasonal products.

This critically acclaimed establishment is run by chef Mathieu Sagardoytho, who has worked in the kitchens of the Bristol, George V and Agapé in Paris. In a neo-bistro atmosphere, with exposed beams and stonework, metal columns and a handsome zinc counter, he offers gourmet cuisine based on products sourced from local producers such as Ferme aquacole de Crisenon for fish, Jardin des Traverseines for vegetables and Ferme de Clavisy for meats. A table nestled in a former 12th-century water mill. Discover it for yourself!

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Members' reviews on AU FIL DU ZINC

4.9/5
25 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in october 2023
Une super expérience gustative ! Un très bon moment entre amis
Très bel accueil
Visited in october 2023
Très bon accueil, belle salle, plats excellents (j'ai même mangé du brocolis alors que j'aime pas ça), accord mets & vins parfait. Nous avons passé une belle soirée.
Visited in october 2023
Un décor superbe. Excllente cuisine et carte des vins riche. Un moment enchanteur.
Visited in october 2023
Merveilleux, et exactement ce que nous recherchions : une expérience discrète, de grande qualité, qui ne coûte pas le prix typique d'une étoile Michelin.
Le service était très amical, concentré et compétent pour notre visite.
Le menu de dégustation était excellent et les accords de vins suggérés étaient agréables.
Le cadre était très agréable pour nos goûts, dans une salle construite au-dessus de l'eau/du canal (nous ne l'avons pas vu au début), avec une impression de simplicité, de propreté et d'authenticité.
Il a été très facile de communiquer avec eux avant notre visite pour la réservation, étant donné que nous venions de l'étranger.
Nous y retournerons absolument et le recommanderons à d'autres.
Visited in october 2023
Joli moment de fraîcheur et d' expériences gustatives.Un sans faute pour l'équipe.
Merci à vous.

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