Results French cuisine restaurant Chablis

AU FIL DU ZINC

French cuisine • €€€
4.9/5
• 25 review
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18, rue des Moulins, 89800Chablis, France
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2025
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• 2025

Restaurant with a neo-bistro atmosphere offering a gastronomic cuisine with fresh seasonal products.

This critically acclaimed establishment is run by chef Mathieu Sagardoytho, who has worked in the kitchens of the Bristol, George V and Agapé in Paris. In a neo-bistro atmosphere, with exposed beams and stonework, metal columns and a handsome zinc counter, he offers gourmet cuisine based on products sourced from local producers such as Ferme aquacole de Crisenon for fish, Jardin des Traverseines for vegetables and Ferme de Clavisy for meats. A table nestled in a former 12th-century water mill. Discover it for yourself!

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Members' reviews on AU FIL DU ZINC

4.9/5
25 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Francoise L.
Francoise L.
Visited in october 2023
Nous avons vécu une très belle expérience culinaire. Le menu en 7 services est plein de surprises. Nous avons apprécié le mélange inattendu de saveurs. Les plats sont visuellement très réussis. Le service est parfait. Merci à toute l'équipe pour ce moment d'exception
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Roland B.
Roland B.
Visited in october 2023
Ambiance détendue et conviviale ce qui n'empêche aucunement un service et des conseils très pro et une cuisine de qualité. Sous forme de tapas à partager. Fusion entre tradition et Asie. La bavette de bœuf était d'une qualité exceptionnelle. La carte des vins propose plusieurs centaines de référence à tous les prix. Mérite vraiment une visite
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Home i.
Home i.
Visited in september 2023
Très belle découverte, une justesse dans tous les plats. Une cuisine créative, pleine de saveurs, originale. Un très très bon dîner. A faire et à refaire !
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Konrad M.
Konrad M.
Visited in september 2023
10/10 je reviendrai quand je serai dans la région
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Roland B.
Roland B.
Visited in september 2023
Bel établissement élégant, beau mobilier confortable. De beaux plats, une cuisine recherchée et créative et une magnifique carte des vins. Une menu de 7 plats pour 80€ c'est à peine croyable aux vues de la qualité proposée. Je recommande vivement.
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