DOMAINE DU WINDMUEHL
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The Domaine du Windmuehl produces the 7 Alsatian grape varieties. Our heart swings between the Muscat (floral and crisp), the Riesling Vieilles Vignes (elegant and racy), the Pinot Noir Terroir du Haut-Koenigsbourg (greedy, aged in barrels) and the Gewurztraminer Instant Emotion (very opulent). The Rosé du Windmuehl and the Crémant d'Alsace Brut are the kings of the aperitif. Good to know: two comfortable gîtes (4 persons) and guest rooms (2 persons) welcome tourists wishing to explore the Wine Route. They offer a breathtaking view of the vineyard.
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Members' reviews on DOMAINE DU WINDMUEHL
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Après quelques dégustations (raisonnables), nous avons opté sur plusieurs bouteilles de Pinot Noir élevés en Fût de chêne, du Riesling vieille vignes et du Sylvaner.
Les prix sont raisonnables, et les conseils accords mets/vin ont été précieux.
On restera cependant sur notre faim: Pas d'échange avec le vigneron/propriétaire,...Donc peu de d’explications sur les cépages, le terroir, et l'histoire de la propriété.
Dommage: Le Top d'une vite d'un vignoble est et reste la présentation de la vigne, visite des moyens de production, des chais...etc
Le côté pédagogique est aussi important que la dégustation dans l’appréciation globale.
Le petit déjeuner est top.
Je conseille.
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Merci à Magui et Laetitia pour leur excellent petit déjeuner