TEMPÊTE

Un joli lieu, une envie de bien faire de la part d'un chef attentif, un service parfait mais... il faut travailler plus encore cette originalité gustative dont la timidité peu décevoir. A suivre...

Très belle découverte. Décoration du restaurant simple. Par contre, la qualité gustative des plats, une tuerie. Nous nous sommes régalés, que ce soit les gyozas de boeuf ou l'échine de cochon, des plats délicats et excellents. Les desserts étaient eux aussi délicieux (pomme chaude, caramel et sablé). Leur vin blanc nommé poule aux œufs d'or était tout aussi excellent. Merci de ce moment d'exception.

Mes soeurs et moi nous réjouissions de nos réservations dans ce restaurant quiberonnais, sur les conseils d'un ami.
Donc le 31 au soir : soirée du jour de l'an, cuisine médiocre pas du tout au niveau d'un menu de Réveillon. Plats décevants, sauces industrielles
Salle et éclairage sans âme, nous avons mangé sur une table ronde en bois à l'étage pleine de tâches de graisse. Nous avons attendu presque 1h30 que la 1ère entrée arrive, 3huitres au yuzu, ensuite 3/4h plus tard 3 petites noix de St Jacques gratinées dans une coquille avec 2 feuilles d'endives. Encore 3/4h après le plat arrive, une tranche très épaisse de bœuf dite faux filet mais j'ai plus qu'un doute sur le morceau ( de la tranche) recouvert d'une sauce industrielle au champignons, sans accompagnement. Cuisson saignante pour tous. Et enfin le pompon : le dessert, un genre de sablé fait avec de la semoule, détrempé dans une sorte de sirop aqueux, posé sur une épaisse crème à la vanille industrielle (j'ai failli vomir) le tout surplombé d'un quartier de pomme avec peau et pépin, à peine cuit. Je n'ai pas pu manger mon dessert. Coût du menu de réveillon avec une coupe de champagne et de l'eau en carafe 85€ par personne.
Franchement là faudrait changer de métier en cuisine
On n'est pas à la cantine.

Réservation passée grâce aux avis Google, nous avons passés une très belle soirée, un repas de qualité du début à la fin, un service aux petits oignons, un chef qui vous propose une autre entrée en vous expliquant la façon de cuisiner qui donne envie de suivre ses conseils, nous recommandons vivement ce restaurant pour apprécier de nouvelles saveurs.

Vivement un retour sur la presqu'île pour venir déguster de nouveaux plats.

Damien et Jessica

Ps: Bonne année ????????

Sur conseil, nous sommes allés passer la soirée du 31 décembre 2023 dans ce restaurant. Soirée sympathique avec, certes un peu d'attente, mais nous avons le temps! Nous ne sommes pas complètement conquis en sortant. Plusieurs choses: manque un peu de déco festive (pas grand chose mais des petites paillettes sur les tables par exemple ???? nous sommes tout de même le 31!), le repas est léger en quantité pour les deux entrées (3 huîtres et 3 st jacques dans la coquille, à peine cuisinées, pour un restaurant comme celui ci c'est étonnant ????) et par contre deux bonnes tranches de viande (de trop et à peine dressées). Bref un peu déçus par rapport au menu annoncé et au tarif demandé par personne. Par contre, le personnel est accueillant, souriant, arrangeant et bienveillant avant et pendant le repas ???? Bien sûr, ce ne sont que des remarques constructives pour toujours s'améliorer ????. A l'occasion nous reviendrons à un autre moment de l'année. Bonne Année ????