Located right at the foot of the beautiful city, this farmhouse with exposed beams and stonework is the house of Carlyse and Olivier Marchebout. In this charming setting with a cozy atmosphere which is rather chic with fireplace inside and a garden-terrace outside. You can enjoy a gourmet cuisine with Southwestern traditional fragrances but also meat and fish. The choice of products is the quality base of know-how: foie gras, fresh or smoked duck breasts, duck legs are certified IGP Sud-Ouest or Périgord. The meats are of French origin. The bread comes from Sébastien, the bakery La fournée Occitane in Cénac. The coffee is roasted by the Brûlerie Sarladaise in Sarlat, accompanied by homemade mini-pastry. The chef focuses on homemade cooking and using fresh seasonal products: a perfect duo of pan-fried foie gras and homemade half-cooked foie gras, Porto reduction with figs as a starter followed by a very tender rump steak heart with wine sauce. As for the dessert, the chocolate profiteroles are of course homemade. An independent dining room of about twenty seats is ideal for group or family meals. The welcome is very pleasant and very respectful of guests.
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Members' reviews on LES PRÉS GAILLARDOU
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
accueil parfait . prix modérés produits locaux; le foie gras est le meilleur que j'ai mangé.
cuisine exceptionnelle, ces gens là aiment leur métier.
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Changement de propriétaire depuis donc.
Ce sont les bons avis de Tripadvisor qui nous ont incités a y aller dejeuner ce jour.
Rien d’exceptionnel ni de réellement à la hauteur du terroir périgourdin que nous apprécions particulièrement, et dont nous sommes connaisseurs : plusieurs générations de ma famille en étant originaires, et mon arrière-grand-mère aux fourneaux du fameux restaurant Plaisance de Vitrac, entre autre.
Mais, le clou du déjeuner que je ne peux toutefois qualifier de mauvais,
fut l’attitude du maître des lieux qui, à la remarque d’un client sur le confit trop sec qui lui a été servi, a complètement disjoncté.
Visiblement, cet énergumène n’a pas le sens de la critique, qui pourrait pourtant être constructive.
C’est alors qu’il nous a pris prit à partie , mais étant donné que notre reponse n’a pas été a la hauteur de ses attentes, il s’est livré à une tirade des plus hallucinante que je cite en abrégeant : « les touristes et les locaux, je n’en ai rien à foutre, tout comme les commentaires sur Tripadvisor, je n’en ai rien à foutre non plus : vous pouvez bien y mettre ce que vous voulez ! »
Je n’ai qu’un conseil à donner aux potentiels touristes et locaux qui auraient poetur projet de se rendre dans ce lieux : passer votre chemin !
Il y a de vrais restaurateurs qui aiment leur métier et apprécient de recevoir avec respect.
Pour ma part, je vais faire un signalement à Tripadvisor en leur transmettant l’enregistrement audio de cet épisode hystérique mais pas gastronomique ! Ce restaurateur n’a pas sa place ici ni ailleurs…