Results Gastronomic Restaurant Saint-Nexans

LA CHARTREUSE DU BIGNAC

Gastronomic • €€

4.6/5

• 39 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement

Le Bignac, 24520Saint-Nexans, France

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05.53.22.12.80

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About us "LA CHARTREUSE DU BIGNAC"
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Opening time and information on LA CHARTREUSE DU BIGNAC

Annual closures from December 18 to December 28, 2022, then from January 02 to January 18, 2023. Rates available on our website www.abignac.com. Wifi, swimming pool (not heated), walking paths, restaurant, salons...

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Members' reviews on LA CHARTREUSE DU BIGNAC

4.6/5

39 reviews

Quality/Price ratio

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

Raphaele C.

Visited in september 2023

Bonjour. Nous avons dîner fin Aout dans cet établissement et nous avons été extrêmement déçu par le manque de saveurs des plats et ceci de l’entrée au dessert! Excellent dressage des assiettes avec beaucoup d’harmonie ds le visu mais aucune saveur dans l’assiette! L’entrée que nous avions prise était annoncée avec de la citronnelle du gingembre et coriandre et nous n’avons retrouvé aucune de ces saveurs ds le plat…. Le thon était fort et aucune marinade ne relevait ou n’adoucissait son goût bien trop prononcé. Le dessert à l’abricot idem.. un entremet sans aucun goût d’abricot , une pâte feuilletée à se demander si elle était faite maison et un sorbet abricot basilic insipide… soit la chef était enrhumée et n’avait plus de goût et d’odorat soit les produits utilisés étaient de mauvaise qualité . Dommage car le service était correcte avec un accueil très agréable et le cadre charmant.

LA CHARTREUSE DU BIGNAC Manager

09/05/2023 at 12:07

Je vous remercie pour votre retour.
Je comprends que bien que vous ayez apprécié le cadre et le service et le dressage vous avez eu une mauvaise expérience quant au manque de saveur des plats. J’ai bien sur partagé ce commentaire avec notre Cheffe.
J’en suis désolé mais ne peut qu’en prendre acte car le jugement sur le goût et les saveurs est un jugement très personnel.
Les nombreux retours positifs sur les sites d’avis laissent penser que la cuisine de notre Cheffe est généralement très appréciée. De plus je puis vous assurer que les produits achetés sont locaux, frais et de qualité.
Jean louis Viargues
Propriétaire

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laurent l.

Visited in august 2023

Personnel super

LA CHARTREUSE DU BIGNAC Manager

09/05/2023 at 11:00

Merci, je transmets votre retour à toute l'équipe.
En espérant avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau à la Chartreuse du Bignac
JL Viargues
Propriétaire

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JACQUES C.

Visited in august 2023

Cadre magnifique.
Personnel agréable et pro.
Restauration nickel.
Nous repasserons avec grand plaisir

roger b.

Visited in august 2023

La Chartreuse du Bignac est un lieu idéal pour se ressourcer. Située dans un vaste parc et offrant un cadre de verdure magnifique, on y retrouve calme et sérénité, que ce soit dans la chambre, dans la bibliothèque ou dans les jardins. Les chambres, disposant d'équipements de grande qualité, sont très agréables, d'une grande superficie et décorées avec beaucoup de goût.

G V.

Visited in august 2023

Prendre son petit déjeuner dans le jardin, dans la fraicheur du matin, alors que le soleil ne donne pas encore son plein, en contemplant les collines boisées alentours.... quel excellent moment !

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