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Restaurant with a breathtaking view offering more gastronomic menus in Gujan-Mestras.
Mario, Anaïs, Fanny and Vincent are at the helm of this restaurant, which boasts a breathtaking view over the oyster pond and beyond. With its modern, elegant and bright décor, this restaurant is the perfect prelude to a feast for the palate. Spacious, the space overlooks the kitchen and the shellfish bench. The chef carefully combines seafood specialties with more traditional, regional cuisine. You can choose between a daily lunch menu, a more gourmet menu or an à la carte menu including a vegetarian dish.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on L’ESCALUMADE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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L'esturgeon qui, seul, a un goût d'eau, disparaît une fois mangé avec ses sauces, le calamar de l'entrée n'a que le goût de son jus vinaigré et dans le plat principal, il se fait petit.
Les quantités étant faibles, les produits n'étant pas des plus nobles, le menu à 36€50 ne correspond pas à ce que nous avons dans l'assiette et à l'expérience gustative proposée.
Avec une addition à 98€ avec un apéritif mais sans café, nous préférons d'autres tables du bassin qui proposent un vrai bon moment avec un éveil des papilles.