HÔTEL-RESTAURANT CLAUDE DARROZE * * *
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Hotel-restaurant with rooms with optimum comfort and gastronomic restaurant, in the heart of the vineyards of Graves and Sauternes.
Entirely renovated in 2016, the Maison Darroze offers 16 rooms with a cosy decoration and a poetic atmosphere, all of which provide optimum comfort for a short or long stay in the heart of the Graves and Sauternes vineyards. In addition to discovering the restaurant and the delicious cuisine of the renowned chef Yoann Amado, which it would be a shame not to try, we invite you to explore the surroundings, green landscapes and places full of history...
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Members' reviews on HÔTEL-RESTAURANT CLAUDE DARROZE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Nous vous remercions sincèrement pour votre visite et pour avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que votre expérience dans notre restaurant n'a pas été à la hauteur de vos attentes, notamment en ce qui concerne notre offre de menu.
Nous comprenons que le manque de choix dans notre carte puisse être une source de déception, surtout pour un restaurant étoilé comme le nôtre. Cependant, nous tenons à vous expliquer les raisons de ce choix. En effet, nous traversons une période particulièrement complexe marquée par des pénuries de personnel et des défis en termes de coûts des matières premières. Ces circonstances nous ont contraints à adapter notre offre pour maintenir le niveau de qualité qui fait la réputation de notre cuisine.
Cette décision, bien que difficile, a été prise dans l'intérêt de préserver l'excellence et l'authenticité de notre offre gastronomique. Notre équipe met tout en œuvre pour créer des plats uniques et mémorables, en utilisant les meilleurs produits disponibles, tout en naviguant dans ce contexte inédit.
Nous espérons sincèrement que vous comprendrez notre position et nous serions honorés de vous accueillir à nouveau pour vous faire vivre une expérience qui, nous l'espérons, correspondra pleinement à vos attentes.
Cordialement,
Jean-Charles Darroze
De belles découvertes, avec de superbes saveurs et une présentation impeccable
Un service très agréable et soigné
Au plaisir de vous accueillir de nouveau.
Jean Charles Darroze