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LE DOMAINE D’AURIAC * * * * *

Hotel €€€
4.8/5
94 review

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Route de Saint-Hilaire, 11000Carcassonne, France
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2024
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2024

An estate with a restaurant and rooms overlooking the park or golf course in Carcassonne.

Close to the city, the Domaine d'Auriac is nestled in the heart of a three-hundred-year-old park. It is undoubtedly one of the most beautiful in the region. It houses a large house as well as a magnificent 18-hole golf course. Other buildings with evocative names, such as the "Millers' House" or the "Squire's House", complete the decor wonderfully. You will enjoy strolling in the park and dining at the estate's restaurant; you will not be disappointed. The rooms offer an amazing combination of classicism and modernity with a view of the park or the golf course.

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Members' reviews on LE DOMAINE D’AURIAC

4.8/5
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Visited in august 2022
Parfait, professionnalisme et bienveillance, cuisine goûteuse et raffinée
Visited in august 2022
Un des pires rapports qualité/prix que j'ai croisé.
Un restaurant qui vit sur son histoire de 3 décennies d'1 étoile Michelin pour proposer une cuisine classique sans invention tout en conservant des prix même plus chers qu'à Paris !!
La perte de l'étoile est tout à fait justifée.
Alors oui, sur ce qu'on a mangé, la moitiée des plats commandés étaient bons et gouteux mais rien d'incroyable, l'autre moitié complètement inutile...
Le service est plutôt gentil et agréable et 2 personnes sont clairement d'un niveau étoilé, pour le reste pas tout à fait, et ne parlons pas du sommelier qui n'écoute pas votre souhait et vous sert ce qu'il a envie...
Pour finir, le lieu est très joli et agréable et au calme.
C'est dommage...
Visited in august 2022
Moment exceptionnel dans une ambiance relaxante. Personnel aux petits soins, d'excellents conseils et d'un grand professionnalisme. La cuisine relève ici du domaine de l'art.
Visited in august 2022
Très belle et bonne table. Nous avons été enchantés de ce moment gourmand. Mention spéciale au personnel de salle , très attentifs et prévenants.
Visited in august 2022
Très agréable moment pour un déjeuner en terrasse. Personnel très professionnel tout est parfait. On sent qu’il y a beaucoup de coordination avec l’équipe en cuisine et le chef. On adore pour un événement.

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