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A prestigious gastronomy orchestrated by Gilles Goujon. Tasteful mixes explore a creativity between land and sea.
Gilles Goujon, a three-starred chef from Berne, needs no introduction. At the Alter Native, it is with Quentin Pellestor-Veyrier, his chef, and his sons Enzo and Axel, that he offers a unique experience, a deliciously refined marine and vegetal journey. In a mineral setting where the wood echoes the shores, the creativity of the chef and his brigade displays its finest finery. A gastronomic signature colored with Mediterranean flavors tints this culinary escapade. Menus from the sea and from the vegetable garden, with hints of the Occitan region, enhance each dish on the menu.
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Members' reviews on L'ALTER NATIVE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Intimité compliquée.
Énorme déception pour nous . A 100 euro le menu ( sans fromage,sans vin, ni eau minérale ,ni café ) , on s'attend à beaucoup mieux.
Il faudra prendre le gros menu sous peine d'avoir faim en sortant de table . Portions vraiment trop justes Heureusement il y a une grosse motte de beurre et du pain servie sur un pavé ( pas top comme idée )
Le service est sympa et décontracté.
Les vins sont vraiment trop chers .
65 euro pour un vin de pays !
Le vin au verre à 15 euro .
Annoncé à 12 ml il ne devait pas contenir plus de 10 ml .
Servi par un sommelier désagréable.
Nous n'y retournerons pas.
Un menu du dimanche à 120€ très décevant pour le prix. Les cuissons sont réussies mais pour le prix, les produits et leurs associations n'ont rien de surprenant. On a aussi l'impression de finir les restes de la semaine.
A éviter !
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Merci pour ce fabuleux menu découverte du dimanche midi.
Merci pour votre accueil et pour votre savoir vivre du tour de table.
Merci aux employés pour cette présentation.