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A prestigious gastronomy orchestrated by Gilles Goujon. Tasteful mixes explore a creativity between land and sea.
Gilles Goujon, a three-starred chef from Berne, needs no introduction. At the Alter Native, it is with Quentin Pellestor-Veyrier, his chef, and his sons Enzo and Axel, that he offers a unique experience, a deliciously refined marine and vegetal journey. In a mineral setting where the wood echoes the shores, the creativity of the chef and his brigade displays its finest finery. A gastronomic signature colored with Mediterranean flavors tints this culinary escapade. Menus from the sea and from the vegetable garden, with hints of the Occitan region, enhance each dish on the menu.
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Members' reviews on L'ALTER NATIVE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Nous nous sommes régalés du début à la fin
Le service a été impeccable
Seul bémol nous avons eu un peu chaud...mais on nous a proposé des éventails....
Nous reviendrons
Un voyage culinaire incroyable
Un régal
Je conseille à 1000%
Personnel très très sympa
Un seul point négatif à mon grand regret c est l'accessibilité, à revoir car rampe à l entrée pas du tout stable et l entrée au patio assez difficile ! Dommage ( ce qui explique 3 étoiles et non 5 pour le service de ce bel établissemen- rien à voir avec le service à table qui est excellent et qui mérite un 5 étoile ????/)
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Dommage