Opinions DOMAINE DE VERCHANT Castelnau-Le-Lez

Nous venons d arriver. (Partie 1)
1ère observation: dehors, on entend qd même la circulation de la rocade, et avions...mais il fait froid alors rentrons
2ème observation: tiens on nois propose d aller à la cave du domaine pr deguster leur vin. On entre, 1 couple présent + l hotesse. Ça devrait aller.. Une dame de l hotel arrive et ns demande si on veut déguster, oui tt à fait. L hotesse répond non, pas possible demain matin?
Alors qu check-in on nous a dit aucun probleme pour deguster...déjà les prétendus services sont mensonges.
3ème observation: déçus on va alors au spa.ATTENTION: Interdit aux enfants de - de 16ans. On nous dit ok venez avec le vôtre (il a 7 ans) qu à partir de 18h30.
c est ce qu on fait: il y a dejà des enfants presents depuis bien longtemps!.. et le pire c est qu il y a que 6 paires de matelas ppur tt l hotel, et le SPA accepte des gens de l exterieur!!! Là j vs ecris sur une chaise ds un coin ( oui je paye une junior suite)...Ts les hotels de qualité ( réseauw relais chateaux) privilegient clairement la clientele de l hotel...
Conclusion avant la soirée: on s est bien fait avoir, mensonges et déception.
On a réservé au restaurant ce soir, quelles surprises auront nous???...
A suivre au prochain avis.

Avis (suite)
Que de bonnes surprises:
D abord, la salle de sport bien grande avec de nombreux equipements equipés avec l ecran de suivi des mouvements, bien utile.
Ensuite le dîner au restaurant MARCELLE qui fut excellent: originalité et très gourmand, niveau restaurant étoilé, sans conteste.
Enfin un petit dejeuner digne des relais chateaux 5 etoiles.

Bref au final, même avec qq deception au début, ce fut un sejour bien agréable, et très gourmand!!
Ech

Nous avons effectué un séjour très agréable dans la Maison Verchant au mois de novembre. Le lieu est extraordinaire et la chambre que nous avons occupé est splendide. Mais par dessus tout, c'est l'accueil de Marie qui a rendu ce moment particulier. Elle a su se montrer très prévenante tout en étant discrète.
Nous recommandons vivement...

Un petit goût de Paradis sur terre
Une escapade amoureuse de 3j entre rêve relaxation et évasion.
Un Grand merci à toute l'équipe et particulièrement à Marie pour son acceuil et sa gentillesse ,une vraie perle .
Nou reviendrons avec grand plaisir.
Et mention spéciale pour le SPA et la salle de sport

Très beau établissement.
Prestation de qualité.
Restauration excellente.
A faire absolument

Lieu magique de détente de Montpellier. Il n’y a rien à dire de plus sur cet endroit bien connu et reconnu des Montpelliérains et de France. Le cadre est magnifique. Nourriture impeccable ça vous propre et Services impeccable. Je précise y avoir à manger aussi dans le restaurant il y a quelques temps c’est du haut niveau je recommande à 100 %

Lieu d'exception pour evenements privés ou events d'entreprises.
Très bel accueil.

Dans un cadre où modernité des matériaux et pierres du passé se côtoient, nous avons chaleureusement été accueillis par un personnel attentif et bienveillant. Le repas racines en 5 temps a permis la dégustation de produits locaux, aux saveurs variées, forts bien élaborés et sublimement présentés. L'accord vins choisi et appuyé par un sommelier très intéressant a apporté une touche festive supplémentaire à ce repas créatif et innovant.

Très bel endroit, avec un sens du détail soigné. Confortable pour être au calme et boire un verre. Un endroit à recommander aussi bien pour le boulot que pour le perso. Bons choix musicaux, mais aussi de déco.
Édit : j’y suis venu en famille pour une nuit et tout était très bien. Je recommande.

Un des plus beaux lieux de la région que ce soit le restaurant La PLAGE, le gastro MARCELLE ou le SPA...
Un lieu magique, majestueux, magnifique
J'y ai fêté mes 50 printemps entourée de tous ceux que j'aime...
Service irréprochable, mets délicieux, ambiance inoubliable...
Merci Verchant merci la vie !

Nous avons séjourné à la Maison Verchant, concept de maison en léger retrait de l'hôtel avec seulement quelques chambres (30 secondes à pied de l'entrée du domaine ou à 3min du SPA/réception).

Les chambres sont tout simplement magnifiques, chacune possédant sa propre particularité. La décoration est parfaite, jusque dans les moindres détails.

Il existe une salle de réception dédiée dans la maison, pour un petit-déjeuner en toute tranquillité. L'accès au SPA reste disponible, seul le room-service ne l'est pas (ce qui est cohérent avec l'esprit chambre d'hôtes de ce lieu).

Nous remercions Marie & son équipe pour l'accueil chaleureux aux petits soins ! Un véritable petit coin de paradis :)

A très bientôt !
Alix & Antoine

Beautiful place and the hotel gifted us a bottle of wine that was made from their vineyards. Close enough to Montpellier city but tucked away for some serenity. Nice toiletries too. Very good service by all staff! Breakfast is great - wish there were more variety of cheese. We are in France, after all.

Petite parenthèse très agréable à la Maison Verchant, un lieu très joliment conçu et décoré.
Merci à Rodolphe pour son accompagnement jusqu'à la Maison , un service 5 étoiles !
Le personnel y est très sympathique à l'arrivée ainsi qu'au départ , Agada vous incarnez l'Hospitalité, votre gentillesse et sens du service client sont remarquables.

Le spa est superbe ainsi que le petit-déjeuner, merci aux équipes de prendre si bien soin de nous.

Mot de la fin pour Yohan, chef de réception remarquable qui incarne avec élégance et bienveillance le Domaine Verchant.

Le lieu est superbe mais ce sont avant tout les personnalités que nous avons eu le plaisir de rencontrer à l'hôtel qui ont rendu ce séjour spécial.

Au plaisir de revenir.

Un lieu magnifique avec un personnel au top et très à l'écoute c'était parfait merci à toute l'équipe à bientôt.

Le Domaine de Verchant est un endroit merveilleux.

Restaurant La plage :
Première fois au domaine de Verchant, nous n'avons du tout été déçus.
Avant tout, le cadre est vraiment enchanteur, malheureusement il faisait déjà nuit alors j'imagine qu'il l'est encore plus en journée : en plein dans les vignes, grand, bien entretenu. Un voiturier/sécurité ? vous aide à trouver votre chemin à l'entrée.
Arrivés au restaurant, on vous propose un apéritif en terrasse, chauffage d'extérieur, jolie carte de cocktails qui étaient très bons.
Pour ce qui est du repas, la carte saura satisfaire tous les goûts : poissons, viandes, plats végé... tout donne envie. Tout était super, bien présenté et surtout copieux. Le personnel est aux petits soins, souriant et accueillant. Le restaurant est calme, les tables bien espacées pour votre confort. La carte des vins est également très sympa avec des bouteilles du domaine comme d'autres régions.
Franchement rien à dire si ce n'est que le pain n'était pas forcément de bonne qualité par rapport à tout le reste. Le rapport qualité / prix est bien acceptable pour un relais/châteaux.
Nous reviendrons avec grand plaisir !

Nous avons séjourné à La Villa Verchant et nous avons adoré.
L accueil exceptionnel de Marie, très pro et très disponible.
Le petit déjeuner était parfait et haut de gamme.
Et les chambres....Je n'ai jamais vu ça. Tout a été pensé et décoré avec beaucoup de gout., les luminaires et éclairages incroyables. Literie et linge de lit au top. Je pense qu on peut difficilement faire mieux.
Je recommande vivement.

Belle prestation en hôtellerie.
Chambre spacieuse

Un cadre magique et de très belles prestations.

Restaurant la plage
En dessous de tout, beaucoup trop long, le personnel est au nombre mais je pense pas manager, une attente interminable, ce midi comme ce soir. Que ce soi le brunch ou l’on a passé notre temps à réclamé des plats
Et ce soir de même trop d’attente personnel ne connaissant pas sa carte un manageur qui ne sert à rien personnel laisser libre
Inadmissible pour ce type d’établissement

C'est un endroit magnifique, un beau domaine

C'est un véritable plaisir de collaborer avec le Domaine de Verchant depuis de nombreuses années maintenant. L'équipe se distingue par sa bienveillance, son écoute attentive et un niveau de professionnalisme exceptionnel, que ce soit du côté des équipes événementielles, de La Plage, de l'hôtel ou de Marcelle.

Nos groupes sont constamment choyés, et la collaboration étroite avec les équipes garantit indéniablement le succès de nos événements. Une expérience de travail exemplaire à tous égards.

Nous étions le 28 septembre au domaine de Verchant.

Enorme déception. Le service est très loin d’être en rapport avec le cadre magnifique et l’addition à l’arrivée.
Nous arrivons au domaine et nous sommes arrêtés par une personne de la sécurité qui nous indique la route, je lui réponds que je connais le domaine et la personne me dit que je dois aller me garer là où on me le dira ! Ça commence bien.
Nous nous garons donc au parking de la plage et nous nous dirigeons vers le restaurant de la plage et nous sommes accueillis par j’appellerai un videur habillé tout en noir qui est loin d’être rassurant, un agent d’accueil prend la suite et nous dirige vers une table au bar ! C’est pas ce qu’on avait demandé !
Nous souhaitions réserver une table côté restaurant de la plage et nous nous sommes retrouvés sur une table ronde côté bar sur des banquettes et tabourets. Manifestement, le service accueil réservation nous a mal aiguillé encore une fois !
(Oui oui c’est déjà arrivé ils avaient déjà osé confondre une réservation au restaurant gastronomique avec le restaurant de la plage; c’était un coffret cadeau, je vous passe tous les désagréments que nous avons subi sans aucune considération puisque ce jour là le restaurant gastronomique était fermé !).

Un serveur nous montre le QR code à scanner sans nous donner plus d’explications (en gros débrouillez vous) et on choisit sur la rubrique restaurant ! Grosse erreur ici c’est des tapas, planches de charcuterie et fromage ! Le serveur décontenancé nous a quand même pris la commande du choix restaurant. Je vous passe l’inconfort des banquettes tabouret et table ronde, du service médiocre, de la viande servie à point alors que demandée saignante (36 euros quand même le plat), de l’eau chaude en carafe servie, du pain qui arrive avec retard et pas de sel et poivre si on ne demande pas…..

Attention la personne de la sécurité que j’appellerai videur est toujours là à surveiller ce petit monde c’est inquiétant non ? Il va se passer quelque chose?
Ces personnes de la sécurité devraient rester très discrètes presque invisibles et présentes quand il faut.

Gâcher un moment convivial dans un si beau domaine est juste insupportable.

J’arrête les griefs mais cet écrit est uniquement fait pour être lu surtout par la Direction du Domaine de Verchant pour prendre conscience qu’il y a plein de points importants à revoir indignes et intolérables pour un hôtel restaurant 5 étoiles.

Un sans faute pour ce week end en amoureux … tout à été parfait et nous reviendrons

Une journée dans ce lieu magnifique , un beau cadeau. Nous avons commencé par le déjeuner. En formule Day Spa, le menu est pré-composé, rien à dire sur les choix. Par contre, le service est très long, 2h30 entre l’entrée et le dessert, on commençait à s’impatienter. Nous avons fait signe à la jeune femme qui gérait notre table, elle a privilégié 2 autres personnes qui se sont manifestées après nous. Tout ce qui m’irrite. Si bien qu’on a fini par se lever pour régler au comptoir. On attend un peu mieux dans un lieu de standing même si en soi rien de dramatique. A croire que les bons cadeaux ne sont pas prioritaires ! Notre temps pour profiter du SPA s’est donc réduit puisque le déjeuner s’est éternisé. Mais nous avons apprécié les installations refaites à neuf et splendides (piscine, sauna, hamam, coin détente et massage) un grand merci aux deux adorables personnes qui ont prodigué notre massage en duo.

Lieu magique…

Nous nous sommes rendu ici pour tester le brunch du restaurant la plage du domaine de verchant, le brunch est composé d’un très large choix de salades composées, des wraps, des tielles, tataki, tartares de poissons, un buffet de fromage, un autre de charcuterie, un avec différentes sortes de pains,..
il y a également un buffet composé de crustacé, coquillages, tourteau accompagné de ces sauces aïoli, mayonnaise, rouille, ainsi que le coin « barbecue » où chaque personne peut jusqu’à à trois viandes/ poissons!
Le brunch est accompagné de sa coupe de champagne offerte et d’eau plate/pétillante à volonté

Pour le dessert, des buffets avec un grand choix de tartes, gâteaux, canellés, un buffet de viennoiseries et de verrines ainsi que les boissons chaudes en illimité,

Le cadre est incroyable, un petit concert privé venait poser l’ambiance et le lieu somptueux sur la piscine, le domaine et les vignes est incroyable

Un lieu très agréable dans un joli cadre, et surtout un restaurant gastronomique exceptionnel !
Le personnel est très aimable, le chef est très doué et a pris le temps d'adapter un menu végétarien tout simplement exquis. La cuisine est originale est travaillée, nous nous demandons ou sont les étoiles qui sont grandement méritées.

Grande déception une fois de plus. Virgin mojito digne d une citronnade, nous avons demandé deux fois qu ils soient refaits ; sur deux plats commandés, qu un seul n a été servi. La cuisine n est pas à la hauteur des prix fixés... et je passe sur d autres mésaventures précédemment arrivées... On est loin du prestige qu on attend d un lieu comme celui ci, c est tout de même un relais châteaux !

Hôtel et propriété pittoresques. La chambre était spacieuse et la terrasse sur le toit était une bonne surprise. Le spa était très agréable avec un sauna à vapeur et sec, 2 piscines et un bain chaud. La cave était agréable à parcourir.
Le restaurant doit indiquer que le dîner durera environ 3 à 4 heures. La nourriture était excellente, tout comme le service, mais il est censé être espacé et apprécié. Je vous recommande de réserver les options précédentes afin d'avoir terminé à 22h30.

"Expérience exceptionnelle au Domaine de Verchant. Propriété époustouflante et service impeccable."