Opinions DOMAINE DE VERCHANT Castelnau-Le-Lez

Super domaine, je suis tellement satisfaisant..

Souper ????????????????????

Accueil chaleureux

Bien j'aime ça

Nous nous sommes mariés le 3 juin 2023 au domaine de Verchant et tout était parfait : le personnel nous a très bien accueillis, les chambres étaient magnifiques !
Un grand merci <3

Épique. La seule vraie critique est qu'ils pourraient élargir la sélection de menu et que le service au restaurant était lent.

Établissement exceptionnel, l’accueil est à la hauteur de sa réputation !

Je suis venu à 3 reprises cet été au restaurant la Plage avec des clients, mes 2 dernières expériences sont malheureusement très décevantes.
Nous sommes arrivés à 19:30, après un apéritif le dîner a commencé à 20:00 avec le service des entrées, les plats (viandes et poissons) sont servis a 22:30!!!.
Le service est très long avec des erreurs de commandes, aucune connaissance des vins produits sur site après avoir posé une question au serveur, malheureusement je pense que je ne renouvellerai pas l’expérience malgré plusieurs tentatives.

Cadre superbe, vin du domaine vraiment sympa, service rapide, concert live au top

Très bel établissement. Magnifique site. 2 restaurants de qualité.

Une belle surprise ! Je connaissais ce domaine uniquement de nom mais le cadre est vraiment magnifique.

A l'attention du Domaine Verchant,

Par ce message, nous tenions à vous remercier chaleureusement pour le séjour inoubliable que nous avons passé dans votre sublime établissement à l'occasion de l'anniversaire de mon épouse.

Pendant ces quelques jours au sein de votre magnifique demeure La Maison Verchant, nous avons été transportés par la beauté des lieux et le charme de l'endroit. L'équipe du Domaine Verchant, et notamment Kévin, Mélissa, Christopher, et l'équipe de la Maison Verchant Marie ainsi que Messieurs Lorenzo et Jahllys, ont tous été adorables, bienveillants et extrêmement professionnels, contribuant à faire de notre séjour une expérience exceptionnelle.

Nous ne saurions trop vous recommander et avons hâte de pouvoir revenir prochainement dans votre havre de paix.

Si nous devions émettre une suggestion, ce serait de surélever quelque peu les lampes de chevet afin d'éviter les heurts involontaires que j'ai pu avoir. Mais il s'agit là d'un très léger détail au regard de la perfection du reste.

Encore mille mercis pour ces moments privilégiés. Nous en garderons un souvenir impérissable.

Je ne souhaitais pas écrire un avis, Google, mais n’arrivons pas à trouver le numéro des donneurs du Graal, relais et château, je vais me permettre d’émettre mes critiques. Critiques qui sont déjà connu de l’établissement pour avoir déjà exprimé mon mécontentement à l’accueil.

Je me suis rendu dans cet établissement. À l’arrivée à 16h, on m’informe que la piscine fermera plutôt ce soir (à 17h) en raison d’une soirée exceptionnelle FullMoon.
Ensuite, on m’informe que mes enfants ne sont pas en âge d’aller au spa donc l’accès sera interdit.

Nous nous rendons donc rapidement à la piscine de l’établissement est à 17h, donc quittons les lieux.

Arrivée dans la chambre pour prendre une douche, pas d’eau chaude… donc douche froide pour tout le monde ça raffermit Vous me direz…

Je passe des explications sur une réception au bar scandaleuse…. Monsieur, installez-vous directement à votre table. Vous ne pouvez pas prendre l’apéritif. Les tables au bar sont réservés par des clients extérieurs de l’hôtel.

Le lendemain matin, pas d’eau … Du coup je ne sais pas ce qui est mieux. L’eau froide ne pas avoir d’eau pour se laver. Pour une chambre qui nous a coûté 650 € la nuit.

On m’a sert fait une remise de 30 % sur le prix de la nuit. Mais ça n’explique pas, et surtout ça ne pardonne la saleté et le calcaire sur l’ensemble du matériel sanitaire, ni les toilettes salle à l’arrivée.

Le bâtiment historique n’est pas entretenue. Toutefois des bâtiments neufs se construisent à côté. Je ne comprends pas.

La prochaine fois, je passerai mon chemin irait un peu plus loin.

J’espère sincèrement que vous allez-vous améliorer ?

Magnifique hôtel avec personnel accueillant et agréable. Chambre terrasse spacieuses et très bien agencé.
Pour ce qui est de la restauration, le restaurant la plage doit vraiment s'investir pour que l'on en parle, le Marcelle lui est gastronomique mais ne vous fera pas rêver.

Plusieurs séjours passés à Verchant prestations toujours excellente
Merci à Marie ????????
Qui nous a reçu dans les maisons d’ hôtes de Verchant

Le Paradis au portes de Montpellier, le personnel est très sympa, j'ai adoré la piscine et l'aménagement autour.

Absolumet parfait: le personnel, la décoration, la cuisine, la piscine. Endroit idylique avec un personnel et un directeur très agréables

Grandeur et décadence de Verchant....
Les soirées du jeudi deviennent un ramasse fric.
Je comprends qu'il est difficile de trouver du personnel ces derniers temps mais au vu des prix exorbitants une formation ne serait pas superflue.
Serveur avec un pantalon froissé, nous commandons la seule bouteille de blanc pouvant être commandée sur cette soirée car au vu de l'influence le choix est très limitée. Bouteille de blanc classique à 37euros.. après avoir fait la remarque que l'un des verres est sale le serveur repart avec le verre pour le changer mais revient avec un verre vide.
Nous lui faisons la remarque que le verre était rempli au départ mais il ne comprend même pas et après avoir lui expliqué une deuxième fois qu'il avait jeté le vin qui se trouvait dans le verre on a droit à un simple "désolé"...
Il a fallu réclamer auprès d'un autre serveur.
Peu de temps après nous commençons à apercevoir des frelons asiatiques à quelques centimètres de notre table et nous demandons donc à pouvoir changer. Personne n'avait l'air choqué de la présence de ces frelons....
On nous installe à l'intérieur et peu de temps après une de mes amies décident d'aller danser à l'extérieur.
Elle revient à peine 10 minutes après avoir été piqué par l'un des frelons sur la piste de danse.
Paniquée, elle va voir un des serveurs qui est aussi pompier et qui s'occupe d'elle.
Elle revient à notre table et la, personne ne vient prendre de ses nouvelles elle décide alors d'aller aux urgences par précaution.
Au moment de la note, aucune empathie on lui fait payer ses consommations avant qu'elle parte aux urgences.
Nous décidons de partir 5 minutes après et là on tente de nous faire refaire payer la première bouteille de vin et les consommations de mon amie.
Là une de mes amies se souvient que déjà l'année dernière ils avaient tenté aussi de faire payer beaucoup plus cher et qu'il faut vraiment contrôler la note.
Il aura fallu qu'elles se mettent à 3 pour arriver enfin à nous faire payer le reste...
Quand je dis qu'il serait peut-être bien de faire quelque chose pour le nid de frelon qui doit forcément se trouver très proche l'un des serveurs nous dit que ça n'a jamais posé de problème et qu'il n'a jamais su de souci pour les autres personnes qui ont été piqué auparavant !
En gros ils peuvent rien faire.
Jusqu'au bout l'incompétence aurait été de rigueur hier soir.
Pourquoi vouloir proposer chics avec des verres de coca à 6 €, des verres de vin à 8 € des planches avec trois bouts de fromage et deux bouts de saucisson à 38 € avec un service qui n'arrive même pas à la hauteur de McDo ?

Le coin "plage" (piscine) est très agréable, au calme dans les vignes.
Seul bémol, les tarifs des boissons qui sont un peu élevés.

Une journée hors du temps dans cet endroit magnifique!! Des cocktails incroyables, des plats délicieux, de la jolie vaisselle, le personnel aux petits soins…. Bref c’était une journée au paradis!! Merci a toute l’équipe!!

Aperitif et diner, manque de personnel, attente impensable à ce niveau d’etoile…
Qualité à la hauteur même si les proportions ( trop importantes) ne corrrespondent pas. Très mitigé et surtout trop d’étoiles, trop de petits détails n’y sont pas.

Les chambres sont très jolies mais le service de restauration est décevant : lenteur et manque évident de compétences professionnelles. 1h d'attente pour un repas. Pas de centre d'affaires pour travailler. Chambres très bruyantes cependant avec le manque d'ascenseurs et les gens qui montent et descendent les escaliers en pierre. Le décor est magnifique et le personnel de la réception / de l'hôtel est très agréable.

Très bel endroit

Très bon restaurant qui mériterait son étoile ⭐️. Service de qualité avec des serveurs au top ????????.
La nourriture est vraiment succulente, je recommande ✅

Très bel endroit! J'adore ça, les gens sont si gentils, je resterais plus de jours mais il n'y a plus de place (c'est août) ????????

Une heure pour servir un plateau d huître ?

Un magnifique endroit pour se détendre au milieu des vignes

Superbe expérience en général (service de l'hôtel au top! Chambre magnifique et spacieuse, très bien équipée).
Belle surprise que de voir un caveau dans le domaine.
Le personnel de l'hôtel est extrêmement sympathique et avenant, dommage toutefois que ça ne soit pas le même constat pour le restaurant "La Plage", pour lequel, je pense que certains efforts sont à fournir (raison du 4/5 étoiles).
En effet, le restaurant "La Plage" propose des plats extrêmement chers pour la qualité de la prestation (un petit poulpe mal cuit à 36 euros par exemple). Sans compter que le personnel de ce restaurant n'est pas des plus agréable sauf exception pour 1 à 2 de ses employés. Le temps d'attente pour être servi est extrêmement long.

Le cadre de cet établissement est sublime, le restaurant excellent, je recommande sans hésiter.

Magnifique domaine, le restaurant est super ! On y a très bien mangé avec une magnifique vue
Je recommande les yeux fermés