Refined cuisine by chef Maxime Vasseur to be enjoyed in a chic restaurant with terrace and beautiful view in Montpellier.
Vertigo is the restaurant on the eighth floor of the Pulmann Hotel, surely the most beautiful viewpoint in the city. The address has many assets: chic decoration, jazzy music, terrace with trees and flowers, view on the roofs of the city... At the table, the chef Maxime Vasseur concocts a refined cuisine inspired by the Mediterranean region. If the combinations are subtle, they give birth to copious and tempting dishes. We enjoy devouring these delicacies while admiring the panoramic view and we accompany everything with well thought out nectars and cocktails.
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Members' reviews on LE VERTIGO
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La qualité de la nourriture est tout simplement incroyable. Chaque plat était savamment préparé, avec des saveurs qui dansent sur le palais. Mais ce qui a vraiment rendu cette expérience inoubliable, c’est le service impeccable et attentionné.
Dès notre arrivée, Colin, le responsable du restaurant, s’est assuré que nous passions un moment agréable. Son professionnalisme et son attention aux détails ont été remarquables. Ses collègues étaient également à la hauteur, créant une atmosphère accueillante et chaleureuse. Chaque détail a été pris en compte, ce qui a contribué à faire de ce repas un vrai régal.
La vue depuis le rooftop est à couper le souffle, offrant une perspective unique sur Montpellier. C’était comme dîner dans un cadre de rêve. Chaque instant était une expérience à part entière, et je suis reparti avec des souvenirs mémorables.
Si vous êtes à la recherche d’un endroit où la gastronomie rencontre un service exceptionnel, le Vertigo est l’endroit à choisir. Je recommande vivement cette adresse à tous les amateurs de bonne cuisine et d’expériences uniques. Mon déjeuner au Vertigo, avec Colin et son équipe, restera gravé dans ma mémoire comme l’un de ces moments parfaits.