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Opinions LA MARE AUX OISEAUX - HÔTEL ET SPA Saint-Joachim
Members' reviews on LA MARE AUX OISEAUX - HÔTEL ET SPA
4.7/5
121 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in september 2023
J'ai adoré, les chambres sont spacieuses, la piscine est un peu petite mais sympa et pour finir on y mange bien, je recommande ????
Visited in september 2023
Ce lieu est magnifique, les chambres sont parfaites, le service est au top et les plats / vins sont sublimes.
Nous avons passé un excellent moment hors du temps.
Je ne mets pas 5 étoiles car il y a un point que je trouve fort dommage: dans établissement où les produits de saisons sont travaillés, locaux, donc avec une approche qui se veut au plus près de la nature... Je ne comprends pas qu'à notre époque, avec les connaissances qu'on a des besoins fondamentaux des différentes espèces, on puisse détenir des oiseaux en cage. Dans la salle de restaurant et dans le petit salon une volière (bien trop petite) et une cage. Les oiseaux en cage sont profondément malheureux.
Ceux dont les ailes sont coupés (il y en a dans la jardin) ont été mutilés.
C'est dommage, et triste.
Nous avons passé un excellent moment hors du temps.
Je ne mets pas 5 étoiles car il y a un point que je trouve fort dommage: dans établissement où les produits de saisons sont travaillés, locaux, donc avec une approche qui se veut au plus près de la nature... Je ne comprends pas qu'à notre époque, avec les connaissances qu'on a des besoins fondamentaux des différentes espèces, on puisse détenir des oiseaux en cage. Dans la salle de restaurant et dans le petit salon une volière (bien trop petite) et une cage. Les oiseaux en cage sont profondément malheureux.
Ceux dont les ailes sont coupés (il y en a dans la jardin) ont été mutilés.
C'est dommage, et triste.
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Visited in september 2023
Cadre magnifique. Nous avons profité du soleil pour prendre l'apéritif dans le jardin, ravissant, entourés par les oiseaux. Un moment assez magique. Le repas a été ensuite une succession de surprises aussi bien culinaires que viticoles.
Visited in september 2023
J'ai adoré. Accueil,,super avec un petit verre ....Apéro au jardin servi avec des amuse-bouche maison surprenants et délicieux, que dire du repas ? Excellent avec quelques surprises très bien expliquées et surtout très bonnes de l'entrée au dessert sans oublier l'accord des vins.
Quant à la chambre.......royale !!
Merci à toutes et tous qui êtes très professionnels.
Quant à la chambre.......royale !!
Merci à toutes et tous qui êtes très professionnels.
Visited in september 2023
Très beau spectacle et belle mise en scène, chef d œuvre en cuisine, mais le menu reposoir un peu léger
Visited in september 2023
On parle du restaurant.
Visited in september 2023
très très bon restaurant, cadre magnifique. toujours un spectacle. menu 8 services, parfait.
Visited in august 2023
Ici tout n’est que « luxe calme et volupté »
Nous avons eu le plaisir avec mon mari de passer une nuit sur site, de déguster le menu grande migration du chef Guerin et de profiter d’un royal petit déjeuner…
Une vraie parenthèse enchantée. Un endroit idyllique : une suite à la décoration magnifique dans un écrin de nature. Un dîner féerique au rythme d’un service impeccable tel un ballet superbement orchestré… des mets d’un raffinement extrême et un accord mets-vins subtil et surprenant.
Merci pour ce fabuleux et délicieux moment.
Nous avons plusieurs fois fréquenté des tables 2 et 3 étoiles. Certaines n’étaient pas au niveau de La mare aux oiseaux…
À faire absolument !
Nous avons eu le plaisir avec mon mari de passer une nuit sur site, de déguster le menu grande migration du chef Guerin et de profiter d’un royal petit déjeuner…
Une vraie parenthèse enchantée. Un endroit idyllique : une suite à la décoration magnifique dans un écrin de nature. Un dîner féerique au rythme d’un service impeccable tel un ballet superbement orchestré… des mets d’un raffinement extrême et un accord mets-vins subtil et surprenant.
Merci pour ce fabuleux et délicieux moment.
Nous avons plusieurs fois fréquenté des tables 2 et 3 étoiles. Certaines n’étaient pas au niveau de La mare aux oiseaux…
À faire absolument !
Visited in august 2023
Excellente cuisine et service au top !
Je recommende très chaudement. C'était à chaque plats une découverte.
Le lieu est magnifique. L'équipe était super. On a pu échanger et ils ont su répondre à toutes nos questions.
En somme si vous avez la chance de pouvoir vous y arrêtez pour un repas, je vous convie de le faire c'est une formidable expérience. Merci encore à toute l'équipe !
Je recommende très chaudement. C'était à chaque plats une découverte.
Le lieu est magnifique. L'équipe était super. On a pu échanger et ils ont su répondre à toutes nos questions.
En somme si vous avez la chance de pouvoir vous y arrêtez pour un repas, je vous convie de le faire c'est une formidable expérience. Merci encore à toute l'équipe !
Visited in august 2023
Que dire si ce n'est que ce lieu est une pépite au milieu de la Brière. L'accueil est très professionnel et à l'écoute. Le restaurant est incroyable.. menu à 9 plats, tous sublimés les uns aux autres. Et le cadre est admirables, décoré avec beaucoup de goût. Menu un peu cher mais ça vaut le coup.
Visited in august 2023
Une nouvelle visite à la hauteur de nos envies ????
Visited in august 2023
Je vous remercie beaucoup de votre accueil et de votre service avec les explications de chaque plat
J aurais tellement voulu partager un petit moment avec le chef pour lui dire un grand merci pour cette découverte gastronomique et pour quoi pas faire une photo avec lui
J aurais tellement voulu partager un petit moment avec le chef pour lui dire un grand merci pour cette découverte gastronomique et pour quoi pas faire une photo avec lui
Visited in august 2023
Nous sommes toujours très heureux de revenir à la Mare aux oiseaux dans cette charmante chaumiere. Les assiettes sont délicieuses et rafinees Quel régal pour les yeux et les papilles. Ici tout est élégance et délicatesse assiettes décors menus....
Merci à tous pour l accueil toujours chaleureux.
A très bientôt....
Merci à tous pour l accueil toujours chaleureux.
A très bientôt....
Visited in august 2023
Un établissement charmant, agréable, bien équipé; les tarifs du restaurant ne sont pas en adéquation avec les prestations globales, ils sont un peu trop onéreux par rapport au reste, tout comme les tarifs des cocktails servis sans amuse-gueules. Une marge de progression pour atteindre le top sur toute la longueur
Visited in august 2023
Que du bonheur
très bonne table
Le personnels au top
Merci
très bonne table
Le personnels au top
Merci
Visited in august 2023
Cadre somptueux, excellent accueil. Des plats d'exception et originaux. Surtout ne pas manquer de visiter le jardin.
Visited in august 2023
Jardin enchanteur et apaisant ! Décor des salles magnifiques ! J ai passé un moment exceptionnel. Un grand merci à toute l'équipe et au chef qui a eu la gentillesse de nous faire partager ses passions.
Visited in august 2023
Un endroit exceptionnel. Un parc où les oiseaux en liberté viennent partager votre apéritif. Une cuisine aux saveurs incroyables. Un service sans fausses notes et très convivial. Et bien sûr un Chef Éric Guerin d’une grande gentillesse avec des doigts de fée. Hâte d’y retourner ????.
Visited in august 2023
Une table d'exception.
Visited in august 2023
Superbe expérience dans ce lieu magnifique.
L’accueil, le service et l’ensemble des plats et boissons étaient parfaits. Nous reviendrons avec plaisir
L’accueil, le service et l’ensemble des plats et boissons étaient parfaits. Nous reviendrons avec plaisir
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Visited in august 2023
C’est un restaurant avec des plats raffinés et recherchés, très belle, expérience gustatives. C’était délicieux. Merci Éric ☺️
???? ???? ???? ???? ????
???? ???? ???? ???? ????
Visited in august 2023
Excellent voir plus si affinités
Très beau voyage en bruyère
Très beau voyage en bruyère
Visited in august 2023
Repas exquis, savoureux et surprenant
Visited in august 2023
Mais quelle belle découverte. Un cadre reposant, des dîner à la hauteur de nos espérances. Pas de carte, faites confiance au chef. Un lieu à découvrir absolument.
Visited in august 2023
Expérience incroyable ! Ils m'ont fait aimer tout ce que je déteste manger quotidiennement (moules, poisson, fruits de mer)! Les vins sont délicieux et on voit que rien n'est laissé au hasard. Tout est d'un grand professionnalisme. Bravo au chef et à son équipe.
Visited in july 2023
Très bon dîner
Par contre , prix , vraiment exorbitant.
Par contre , prix , vraiment exorbitant.
Visited in july 2023
Un très beau voyage gustatif avec les produits locaux faune et flore !
Un service impeccable !
Une belle parenthèse enchantée !!!
Un service impeccable !
Une belle parenthèse enchantée !!!
Visited in july 2023
A découvrir
Visited in july 2023
Mes enfants nous avaient offert Un coffret cadeau de deux repas au sein de l’établissement. Il est vrai que l’offre courait jusqu’en janvier 2023 et que nous avions oublié de réserver. Mais aucun effort pour prolonger l’offre alors que mes enfants avaient payé les deux repas… de l’argent facilement gagné. Très déçu alors que nous sommes allés plusieurs fois dans cet établissement et que nous y avons célébré notre mariage.
Repas exquis et raffiné.