Results Gastronomic Restaurant Saint-Pée-Sur-Nivelle/Senpere

L'AUBERGE BASQUE

Gastronomic €€€
4.5/5
40 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
745, Vieille route de Saint-Pée-D307, 64310Saint-Pée-Sur-Nivelle/Senpere, France
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2024
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2024

Atypical gourmet restaurant and 4-star hotel, ideal for enjoying tasty, gourmet Michelin-starred cuisine.

Everything here exudes refinement: the bucolic, confidential grounds, an exceptional location in the heart of the Basque country and an atypical inn where excellence reigns, as the star obliges! Here, local produce is championed and transcended thanks to the talent of chef Cédric Béchade and his brigade. For a romantic dinner or lunch "on the grass", overlooking the hills and by the pool, this is the ideal place to enjoy tasty, gourmet cuisine. Sea, land and nature are all on the menu, not forgetting sweet moments. The auberge is also a 4* hotel.

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Members' reviews on L'AUBERGE BASQUE

4.5/5
40 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in september 2023
Une auberge exceptionnelle. ... le talent d'un chef qui utilise les produits de la région en les mettant en valeur. Une adresse à ne pas manquer. Merci pour ce beau voyage. ....
Visited in september 2023
Nous y sommes allés pour un menu " randonnée culinaire " une vraie découverte.
Faire evoluer des plats typiques ( repas du pêcheur) avec modernité.
Belle vue sur le charmant Pays .
Coup de cœur pour l'assiette haricots vert "terre et mer " .
Échange avec le chef cuisine , présent en salle ce jour là, très appréciable.
On peut encore faire évoluer le service sur des détails. ( maillot qui sèche sur le balco du dessus et qui goutte sur la table)
Terrase en bois, plus toute jeune et qui fait vibrer les tables.
Visited in september 2023
Un moment exceptionnel dans un cadre magique. Un accueil professionnel pour un menu 6 étapes surprenant qui m’a fait voyager avec toutes ces saveurs. Pas de meilleur endroit pour fêter mes 50 ans en famille. Merci à toute l’équipe
Visited in september 2023
Séjour très agréables, dîner et petit déjeuner délicieux.
Visited in september 2023
Nous y fûmes il y a un an et ce fut exquis. Nous y retournâmes cet été et ce fut indigne en tout point de vue. Pour des plats identiques les goûts avaient disparus (y compris sur les plats signatures tels que la piperade, grossière dans la présentation a la grosse sauce tomate qui deborde, aux gouts qui sentent le rechauffé). Pour une table de 2 couverts un plat était chaud et l'autre froid. L'accord met-vin, basique. Comble du cynisme, le chef se pavane en salle en se vantant de faire confiance à ses équipes et critiquant les pratiques d'autres restaurateurs de la région. Qu'il retourne dans sa cuisine et balaie devant sa porte ! On mangera mieux pour beaucoup moins chers dans de nombreux établissements voisins.

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