Results Hotel Saint Paul De Vence

LA VAGUE DE SAINT PAUL * * * *

Hotel €€
4/5
58 review

Go there and contact

Carte de l'emplacement de l'établissement
45, chemin des Salettes, 06570Saint Paul De Vence, France
Show on map
2024
Recommended
2024

Contemporary, refined hotel with a terrace. It has rooms with a refined and equipped design.

Built in the late 1970s by a talented architect who imbued concrete with bold curves, this magnificent edifice is now an elegant, contemporary hotel. The sleekly designed rooms offer refined luxury, with terraces overlooking the gardens and pool in the heart of the park. Fitness room, spa. Note that the restaurant, brilliantly run by chef Akhara Chay for the past 6 years, offers a cuisine blending Mediterranean and Asian flavors.

Did you know? This review was written by our professional authors.

The strengths of this establishment:


Organize your trip with our partners Saint Paul De Vence
Transportation
Accommodation & stays
Services / On site

Compare and book your accommodation LA VAGUE DE SAINT PAUL

Members' reviews on LA VAGUE DE SAINT PAUL

4/5
58 reviews
Send a reply
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

You have already submitted a review for this establishment, it has been validated by the Petit Futé team. You have already submitted a review for this establishment, awaiting validation, you will receive an email as soon as it is validated.
Visited in october 2022
Een heerlijke avond genoten van de mooie smaakcombinaties. Chef-kok is met zijn gerechten zeer ster waardig. Mooie combinaties van Aziatische smaken met traditionele Franse keuken. Bediening mag nog wat beter op elkaar ingespeeld raken. Om echt op sterrenniveau te raken is een verbetering van aangeboden wijnen icm sommelier noodzakelijk. Mooie wijnen, echter zeer slecht gepresenteerd door sommelier. Geen toelichting op de wijn, geen verhaal over de wijn of een aanbeveling bij het gerecht. Op een dergelijk niveau verwacht je meer kwaliteit van de sommelier. Hetzij met het aanbieden van een wijnarrangement hetzij met het aanbevelen van welke fles wijn passend is. Als aperitief wilden wij een glas witte wijn, dit was lastig omdat niet 2 dezelfde wijnen geschonken konden worden, vreemd…Uiteindelijk kregen we deze uiteindelijk wel maar het was bijzonder te zien hoe eea verliep. Ook is het jammer dat alle gedronken wijnen in hetzelfde soort glas geschonken worden. Het is erg jammer dat bij het bestellen van een mooie fles wijn deze in dezelfde soort (kleine) glazen als het aperitief geschonken wordt. Het doet een mooie wijn geen eer als deze in een dergelijk klein glas gepresenteerd wordt. Wij vroegen ons dus echt af wat de toegevoegde waarde van de sommelier is?
Tip: ga op zoek naar een goede sommelier die van toegevoegde waarde is voor jullie restaurant en de mooie smaakcombinaties van jullie geweldige chef. Dit zal het niveau zeer zeker ten goede komen.
Visited in october 2022
Erg lekkere en verrassende gerechten, geweldige smaken. We keken vanaf onze tafel in de keuken en alles verliep gestroomlijnd en rustig, mooi om te zien. De wijnen zijn erg prijzig en als je een mooie fles wijn besteld dan schenken ze die in hetzelfde standaard (kleine) glas. Jammer dat verwacht je niet in zo’n restaurant met deze wijnkaart, misser en dan heb je nog wel een sommelier in dienst..we kregen ook geen uitleg of achtergrond over de fles wijn die we bestelden. Verder een heerlijke avond en een hele vriendelijke en gastvrije serveerster.
Visited in october 2022
Merci Excellent accueil, restaurant toujours au top, les plats et le service sont remarquables. SPA propre et massages très bénéfiques.
Visited in october 2022
Bon accueil, personnel à l'écoute
Le cadre du restaurant est "froid", l'espace est grand mais vide, il manque des plantes par exemple..
En ce qui concerne la cuisine, rien à dire, c'était délicieux et raffiné
Visited in october 2022
Les influences asiatiques du Chef se marient subtilement à sa cuisine. Mentions spéciales pour l’attention portée aux allergènes de Madame et à l’efficacité et la gentillesse du service.

Find a nearby hotel

Find unique Stay Offers with our Partners

Send a reply