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Revisited cuisine by chef Pierre Reboul to be enjoyed in the magnificent setting of the Château de la Pioline.
At the heart of the Château de la Pioline is a fine Michelin-starred restaurant run by Pierre Reboul. The setting is worthy of this chef, who always delights the palate - and not only that, because, before you taste, your eyes are solicited from starter to dessert by the colors on the plate, a palette that is tonic, tangy or in halftone, depending on the season. The chef plays with ingredients, revisiting recipes and seasoning his dishes with winks and humor. His signature dish: the unmissable flamby appetizer of pan-fried foie gras with caramel, Espelette pepper and Camargue salt. In summer, you can sit on the shady terrace overlooking the park. Inside, you can choose between the sleek, designer dining room or the Grand Siècle-style reception room, draped in curtains and adorned with mirrors.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on RESTAURANT PIERRE REBOUL
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Chambre, établissement au tarif, ne valant pas la qualité du service
Extérieur, non entretenu et non éclairé
À fuir !
Et si vous organisez les évènements, vous êtes accueillis dans un mobilehome extérieur, même en plein hiver …
Nous avons eu la chance de savourer le dîner du chef en extérieur, assis face aux jardins, le cadre y était parfait.
Les tables espacées nous ont presque donné l’impression de dîner en tête à tête.
Le chef s’est adapté à nos préférences culinaires et nous n’avons pas été déçu.
Les mets étaient amplis de saveurs inédites et de saison avec des produits locaux. Mention spéciale pour les desserts qui ont été l’occasion d’une explosion de saveurs recherchées et rares en bouche.
Le service était impeccable et les attentions de nos hôtes exquises sans être obséquieuses.
Nous ne pouvons que recommander chaudement cet endroit.
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Grand Merci au chef