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Pierre Gagnaire is at the helm of Âma Terra, l'âme de la terre, the restaurant at the 5-star Villa Saint-Ange hotel, just a stone's throw from the Cours Mirabeau. The multi-starred chef is responsible for the Mediterranean-inspired menu, which showcases the region's finest seasonal produce. The setting is as refined and luxurious as the dishes: crystal chandeliers, a superb Second Empire glass roof in which the tables are set. In fine weather, you can sit out on the terrace, which extends into the Provencal gardens. If you're ahead of schedule, you can meet at the bar for a glass of champagne, wine or cocktail.
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Members' reviews on ÂMA TERRA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Pour un repas de Saint Sylvestre , déçu. Pas le feu d’artifice attendu , plutôt la Cavalerie. Mieux vaut y aller pour une autre occasion et à un autre moment.
Ambiance pas trop festive .
Dommage . Dommage. Dommage.
L'accord mets-vins proposé par le sommelier est parfait.
Les plats délicieux. Le service au top.
L’accueil et le service sont remarquables, avec le sourire et une discrétion très appréciée . Cette soirée merveilleuse pour nos 30 années de mariage a été salué à la fin de notre repas. Nous avons été émus par cette gentillesse a notre égard. Service voiturier efficace et rassurant.
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