Results French cuisine restaurant Les Baux-De-Provence

LES BAUX JUS

French cuisine • €€
4.8/5
• 27 review
Open - Close at 23h30 • Opening hours

Go there and contact

Carte de l'emplacement de l'établissement
La fontaines aux fées, Rue de la Calade, 13520Les Baux-De-Provence, France
•
Show on map
09.86.39.84.96
Improve this page
2024
Recommended
• 2024

Enjoy chef Paul Guény's gourmet vegetarian cuisine in a charming setting with a magnificent terrace.

The Baux Jus credo? 100% organic and 100% homemade. For lovers of healthy, tasty products! Whether in the glass, with fresh juices made with an extractor, or on the plate. Chef Paul Guény's vegetarian menu features no-cook and low-temperature dishes. It's enough to make you want to return to the magnificent terrace for a vegan meal. Also on site, an aromatic boutique with a selection of essential oils, floral waters, soaps... A perfect place for a gourmet stopover.

Read more

Did you know? This review was written by our professional authors.

The strengths of this establishment:

PRM access
• More
Organize your trip with our partners Les Baux-De-Provence
Transportation
Book your plane tickets
Car Rental
Accommodation & stays
Find a hotel
Holiday rental
Find your campsite
Tailor-made trip
Eco-responsible holidays
Services / On site
Activities & visits
Book your parking lot
Activate your VPN
Request your visa
Travel insurance

Members' reviews on LES BAUX JUS

4.8/5
27 reviews
Send a reply
avis_note_categorie_0
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

You have already submitted a review for this establishment, it has been validated by the Petit Futé team. You have already submitted a review for this establishment, awaiting validation, you will receive an email as soon as it is validated.
Jim R.
Jim R.
Visited in september 2023
Hands down, the single finest vegan restaurant I've tried.
Read more
LES BAUX JUS
LES BAUX JUS Manager
05/22/2024 at 11:53
Merci
Read more
See the translation
Thibault N.
Thibault N.
Visited in september 2023
Nous avons passé un excellent moment et une très agréable expérience pour l’anniversaire de mon épouse.

Tout les plats étaient excellents et nous avons été très bien conseillé par le gérant très gentil .
Mention spéciale pour leurs jus
Avec le gingembre j’ai adoré !

Il y’a en plus une super boutique avec des produits naturels .

Je recommande
Read more
LES BAUX JUS
LES BAUX JUS Manager
05/22/2024 at 11:53
Merci
Read more
See the translation
Teebaut
Teebaut
Visited in september 2023
Une vraie découverte (merci le Routard 2023) qui se confirme à tous les niveaux : déjà au niveau de cette jolie cuisine inventive et riche d'influences internationales, de cet engouement et temps accordé aux clients pour leur apporter toutes les explications possibles.
Bravo à son jeune manager / cuisinier dans cette aventure et proposition unique de restauration aux Beaux de Provence, bravo également pour tout le reste et ultime reconnaissance prochaine d'un grand guide.

A essayer, même si l'on n'est pas végétarien ou vegan (comme moi), l'accueil est en plus chaleureux, le cadre très joli, et la vue ... imprenable.
Read more
LES BAUX JUS
LES BAUX JUS Manager
05/22/2024 at 11:53
Merci de votre enthousiasme
Read more
See the translation
Cécile C.
Cécile C.
Visited in september 2023
Moment magique aux Baux Jus, festival de couleurs et de saveurs, le chef Paul Guény nous enchante avec une alimentation vivante aux milles saveurs. Dans un cadre magnifique, nous nous sommes régalés de plats qui nous ont mis en joie. L'association des couleurs et des saveurs est un art totalement maîtrisé par le chef. Le brownie au chocolat et le houmous resteront gravés dans ma mémoire gustative. A refaire sans aucune hésitation, et si vous n'êtes pas adepte de cette cuisine, venez donc la découvrir, vous ne pouvez qu'en être enchanté. Bravo et merci Paul Guény.
Read more
LES BAUX JUS
LES BAUX JUS Manager
05/07/2024 at 13:49
Merci de vos félicitations et encouragements, cela encourage Paul.
Read more
See the translation
N8 W.
N8 W.
Visited in september 2023
Un environnement agréable avec une belle terrasse !
La nourriture proposée est bonne MAIS les proportions sont un trop petites et trop cher ????
Et nous avons attendu 45 min pour manger donc un peu long !
Read more
LES BAUX JUS
LES BAUX JUS Manager
05/07/2024 at 13:48
Désolé pour le temps d'attente (c'était notre jour de reprise) mais ravis que vous ayez apprécié nos plats qui nécessitent beaucoup de préparations pour obtenir les saveurs voulues. Au plaisir de vous revoir.
Read more
See the translation
See more reviews

Find unique Stay Offers with our Partners

Les Baux-De-Provence (13520)

News, tours, guides...
Carte adresse selection

The best at Les Baux-De-Provence and around

Send a reply