HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT * * * *
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An exceptional, long-standing Michelin-starred restaurant, where chef Anthony Salliège continues Philippe Da Silva's remarkable gastronomy.
Anthony Salliège and Julien Lépine carry on Chef Da Silva's legacy. An ever-changing menu, with noble products (langoustine, lobster) and seasonal produce (fresh morels, fresh peas, wild fennel). The duo advocates quality through flavors and surprises. White asparagus from the Camargue, snails from Callas, rhubarb from Normandy. It's also a charming hotel in a natural setting, with top-of-the-range amenities. 13 rooms and junior suites for an ideal stay.
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The strengths of this establishment:
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Members' reviews on HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Le personnel accueillant et chaleureux
A recommander ....
L'accueil est aussi confuse. Une femme (Mme da Silva?) t'aperçoit en entrant comme par hasard en parlant au téléphone en même temps. On n'était pas sûre s 'il fallait la suivre ou non.
Une autre serveuse a toujours le regard très troublé et ne sourit pas du tout. Quelques serveuses avec l'attitude un peu hautain. Le service à nôtre table n'attribut pas à donner une expérience agréable. Ce n'est pas assez professionnel et ne donne certainement pas une raison de présenter une attitude un peu hautain.
Dommage, car la nourriture n'était pas mal pourtant pas desservant une étoile Michelin
Merci pour tout c’était parfait !