Results French cuisine restaurant Fayence

LE CASTELLARAS

French cuisine €€€
4.7/5
72 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
461, chemin de Peymeyan, 83440Fayence, France
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2024
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2024

Childhood address with swimming pool in Fayence elaborating fresh products of the market, organic and local

Hermance has returned to her childhood home where her husband Quentin Joplet, who officiates in the kitchen (100% open to the dining room), works in a spirit of terroir with fresh products from the daily market, most often organic, drawing essentially from the local manna. Between two glances at the garden and the village of Fayence, you can admire him in his element. Jazz evenings are held regularly from June to September. Guest rooms with swimming pool and whirlpool, apartment, chalet, and Cabanon du Berger are also at your disposal.

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Members' reviews on LE CASTELLARAS

4.7/5
72 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
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Frame/Ambiance
Service

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Visited in january 2023
Dominant l'arrière pays, ce bel ensemble en pierres nous a accueilli pour un déjeuner parfait. La propriétaire à l accueil chaleureux, le serveur très professionnel aux petits soins, la finesse des plats nous a séduit. Les mets sont parfaitement maitrisés, les cuissons et sauces sont parfaites. Le menu dégustation nous a réservé de belles surprises: la soupe de poissons péchés par le papa du chef de cuisine, une sauce succulente accompagnant le pigeon... merci pour ce moment inoubliable.
Visited in october 2022
Ce midi, ma famille et moi avons eu un délicieux déjeuner dans un cadre magnifique. La nourriture était divine. Nous avons ressenti l'amour que le chef a mis dans sa cuisine. Chapeau!!
Nous avons hâte d'y retourner dans un proche avenir. Merci à tout le personnel pour votre accueil. Nous avons passé un super moment. À bientôt.
Visited in december 2022
Superbe découverte. Une cuisine raffinée. Un lieu magique. Un accueil chaleureux.
Nous étions un groupe pour fêter un anniversaire et nous avons dormi sur place. Chambre personnalisée avec tout le confort.
Un petit déjeuner succulent. Adresse à retenir. Nous reviendrons.
Visited in october 2022
Très bonne cuisine recherchée et très bon
Visited in october 2022
Plus que parfait ! Le cadre, l’accueil et la cuisine à un très haut niveau. A découvrir absolument. Brigitte Huet et Bernard

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