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Within the luxurious Château de Berne hotel, a Michelin-starred restaurant in Flayosc serving superb seasonal and locavore cuisine.
Talented Chef Benjamin Colombat and his star awarded in 2017 and retained until 2021, handed over the reins in March 2019 to his Executive Chef, Louis Rameau, who arrived accompanied by Pastry Chef Eric Raynal (winner in 2020 in Michelin's "Passion Dessert" selection). In addition to the large dining room with its round tables set under a luminous glass roof, two cosy lounges offer a more intimate neoclassical ambience for enjoying the superb cuisine on offer. The chefs offer a seasonal menu, based on local produce.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LE JARDIN DE BERNE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Expérience en 7 actes à coupé le souffle .
Une justesse des goûts et des cuissons parfaitement exécuté ! Merci chef ! ????
Le boulanger qui nous a proposé un pain à l’ancienne et maison avec beaucoup de variétés différentes. félicitations au boulanger.
Associations originales côté dessert avec les cerises/petits pois. Excellent !
Un service irréprochable !
Un directeur de la restauration excellent ! ( nous a fait nos cocktail le midi alors que aucun barman était la ! Vraiment top ! Très présent en salle pendant le service ect.. )
Encore merci à la chef de rang qui c'est occupé de nous toute la soirée c'était parfait.
Sommelier très efficace et merci à tous le reste de l équipes !
Moi mêmes étant du métier (en salle) travaillant dans des étoilées Michelin dans le passé (3 étoiles)et actuellement (1 étoile).
Pour ma part vous avez largement le niveau au-dessus d une étoile ????
Que dire de plus à part merci pour ce moment magique !
On reviendra ca c est sur!
Tagliani aux coquillages top
Plateau de Fromage exceptionnel avec visite de la cuisine
Somoliere au top