Charming and pretty country house with panoramic terrace in the countryside in Gassin elaborating Provencal specialties
Since 2004, Laurent Mouret has reigned over this charming and pretty Provençal bastide nestled in the countryside in the middle of the Château Minuty vineyards. Specialties such as veal medallion with morels and fevettes, creamy polenta with old Comté cheese, served with Bérénice's smile as a bonus, combine classicism with originality. In the summer, service takes place on the panoramic terrace, in the shade of the hundred-year-old oak trees. In winter, it is in the warm room, redecorated in a refined Provencal style, with its wood-burning fireplace.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on RESTAURANT LA VERDOYANTE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Superbe cadre avec vue sur la baie de St Tropez et la verdure entre Gassin, St Tropez et Ramatuelle.
Excellent restaurant en terme de cuisine.
Un seul menu possible à 63€ pour une entrée, un plat et un fromage ou un dessert.
Très bonne cuisine, en revanche dessert trop simple (Crème brulée ou Macaron dans un menu à plus de 60€!!!)
Que dire de plus?
Le cadre est magnifique, le repas (entrées et plats sont excellents) et le service impeccable...après...
Nous avons réglé plus de 300€ pour 3 menus avec un supplément de 40€ pour les filet de boeuf Rossini (c'est le prix de ce seul plat dans la plupart des restaurants hors Golfe de St Tropez!!!) accompagné d'une bouteille de rosé à 33€ (Château Minuty Cuvée Prestige) et 3 apéritifs dont 2 sans alcool.
Verdict : Vous pouvez manger ces mêmes plats dans d'autres restaurants pour 2 fois moins chers.
Certes nous sommes en pleine saison au pied de Gassin dans le Golfe de St Tropez mais comparé à d'autres restaurants de même standing c'est 2 à 3 fois trop cher (Voir le restaurant La Fontaine Cavalier à Urzy dans la Nièvre ou L'Auberge Des Gorges du Loup à Tourettes sur Loup dans Les Alpes Maritimes).
Dommage, nous sommes un peu déçu depuis plusieurs années que nous souhaitions venir dans ce restaurant.