LE BOUGAINVILLIER
Gastronomic
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€€€
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2024
Recommended
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2024
Gastronomic hotel-restaurant facing the sea, serving Mediterranean cuisine using local, seasonal, quality produce
Designated Meilleur Ouvrier de France in 2023, David Boyer is leading a new team to offer an original menu, inviting you to a gastronomic adventure in a peaceful setting overlooking the Mediterranean. You'll be able to choose from the Découverte menu every lunchtime, the Exploration menu for lunch and dinner, and the Végétal menu, always available for vegetarians, thanks to Nathan Helo's expertise and the use of locally sourced, seasonal, quality produce. Wine and food pairings are also available at extra cost.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
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Members' reviews on LE BOUGAINVILLIER
4.4/5
36 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in august 2023
Très contrasté : une équipe et une directrice au petit soin, un lieu magique et atypique. Par contre pas du tout au niveau d’un 5 étoiles. Il manque toutes les subtilités et attention d’un établissement de ce standing : pas de room service après 20h30, alors que le restaurant principal le Bougainvillier est ouvert. Pas capable de faire une assiette ou un plat en chambre pour dépanner le client, état des équipements ( piscines, douches extérieures, salles de sport ), moyens car pas très entretenu, carte de l’Olivier réduite et non renouvelée ( en une semaine les mêmes plats, les mêmes légumes, on tourne en rond), parking payant très cher 20€ par jour (aucune autre option car situé sur la route principale avec aucun moyen de se garer ), des détails qui manquent dans les chambres (remplacement des tasses de café de la vieille, renouvellement des bouteilles d’eau tous les jours, savons, serviettes de piscines usées), bref pour un 4 étoiles ça passe crème mais pas pour un 5.
Pour conclure, avec plus de moyens financiers et humains, un établissement qui mériterait d’être plus reconnu et valorisé. Petit, clin d’œil à Hubert, qui est l’âme de cette institution et qui a su nous donner de bons conseils.
Bref, je pense que la directrice ne peut pas faire mieux avec aussi peu de moyens et de personnels donnés.
A méditer pour les propriétaires de ce lieu magique !!!!
Pour conclure, avec plus de moyens financiers et humains, un établissement qui mériterait d’être plus reconnu et valorisé. Petit, clin d’œil à Hubert, qui est l’âme de cette institution et qui a su nous donner de bons conseils.
Bref, je pense que la directrice ne peut pas faire mieux avec aussi peu de moyens et de personnels donnés.
A méditer pour les propriétaires de ce lieu magique !!!!
Visited in august 2023
Lieu idyllique. Tout est parfait.
LE BOUGAINVILLIER
Manager
08/23/2023 at 10:09
Cher Monsieur,
Merci de votre retour positif, nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau prochainement.
L'équipe de La Villa Mauresque
Merci de votre retour positif, nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau prochainement.
L'équipe de La Villa Mauresque
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Visited in august 2023
C’était vraiment parfait, il n’est pas possible de ne pas apprécier.
Nous avons aimé l’accueil très chaleureux, la gentillesse et le service du personnel, la gentillesse et la bienveillance de la direction ainsi que la qualité et l’équipement de la chambre (suite junior).
Merci beaucoup expérience à renouveler.
Nous avons aimé l’accueil très chaleureux, la gentillesse et le service du personnel, la gentillesse et la bienveillance de la direction ainsi que la qualité et l’équipement de la chambre (suite junior).
Merci beaucoup expérience à renouveler.
LE BOUGAINVILLIER
Manager
08/21/2023 at 10:13
Bonjour,
Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis, nous sommes très heureux que votre expérience à la Villa Mauresque ait été à la hauteur de vos espérances. Nous avons hâte de vous recevoir à nouveau pour un prochain séjour.
L'équipe de La Villa Mauresque
Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis, nous sommes très heureux que votre expérience à la Villa Mauresque ait été à la hauteur de vos espérances. Nous avons hâte de vous recevoir à nouveau pour un prochain séjour.
L'équipe de La Villa Mauresque
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Visited in august 2023
Mon mari a eu la bonne idée de réserver pour ma fête hier une table à La Villa Mauresque , en un mot : un ravissement .
Le lieu totalement dépaysant, le personnel adorable , hyper pro tout le long du repas ,( ça change de Cannes où nous habitons !) Nous avons eu le plaisir de rencontrer la directrice de l hôtel une jeune femme très accueillante , ,ultra dynamique , constamment sur le terrain ,et si soucieuse du bien être de ses clients : c était palpable à chaque instant .
Concernant le repas en lui même ,: nous avons opté pour deux filets de bœufs Rossini qui étaient divins puis nous avons testé aussi les desserts que nous avons adoré ( note spéciale pour la forêt noire revisité .
La clientèle de cet établissement est très agréable composée de couples et de familles élégantes , calmes et discrètes ce qui est très appréciable en haute saison . Nous reviendront avec plaisir ,cette fois avec nos amis , dans ce petit bijoux d hôtel …c est notre coup de cœur de l été .
Marie et Jean Pierre Habib
Le lieu totalement dépaysant, le personnel adorable , hyper pro tout le long du repas ,( ça change de Cannes où nous habitons !) Nous avons eu le plaisir de rencontrer la directrice de l hôtel une jeune femme très accueillante , ,ultra dynamique , constamment sur le terrain ,et si soucieuse du bien être de ses clients : c était palpable à chaque instant .
Concernant le repas en lui même ,: nous avons opté pour deux filets de bœufs Rossini qui étaient divins puis nous avons testé aussi les desserts que nous avons adoré ( note spéciale pour la forêt noire revisité .
La clientèle de cet établissement est très agréable composée de couples et de familles élégantes , calmes et discrètes ce qui est très appréciable en haute saison . Nous reviendront avec plaisir ,cette fois avec nos amis , dans ce petit bijoux d hôtel …c est notre coup de cœur de l été .
Marie et Jean Pierre Habib
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Acceuil voiturier sympathique.
Acceuil restaurant inexistant.
Nous avions réservé 2 menus Végan mais le serveur n'était pas au courant donc j'ai du lui rappeler ????????♂️.
Amuses bouche , entrée,plat et dessert bien exécutés, le service est souriant mais très amateur.
Impossible d'aller saluer le chef de cuisine à la fin du repas car le maître d'hôtel refuse, dommage .
Bel établissement et très bien entretenu.
Expérience mitigée.
Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis, le retour de nos clients est essentiel à nos yeux, dans une démarche d'amélioration continue de notre service, nous ne manquerons pas de faire part de votre retour aux équipes.
L'équipe de la Villa Mauresque