LA VAGUE D'OR
French cuisine
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2024
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2024
Three-star chef Arnaud Donckele loves to pay tribute to Saint-Tropez and Provence by magnifying local produce.
With his third star awarded by the Michelin guide in 2013 and kept for ten years, chef Arnaud Donckele continues to give his best. His credo is to pay homage to Saint-Tropez, to Provence, with numerous dishes designed to highlight the sea and the work of fishermen, the land and local quality products, vegetables from Cogolin, olive oil from Gassin, saffron from La Môle, cheeses from Collobrières, tomme from Châteaudouble. Rare moments of gourmet bliss that are well worth breaking your piggy bank.
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Members' reviews on LA VAGUE D'OR
4.8/5
31 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in july 2022
La perfection a une adresse ! Cuisine raffinée, précise, délicieuse. Le cadre et l'équipe contribue à faire de ce lieu un bonheur pour nos soirées Tropézienne.
Visited in june 2022
C est définitif nous y reviendrons!
Visited in may 2022
Une fois de plus nous n'avons pas été déçus par Arnaud Donckelle et Thierry Di Tullio qui nous ont soignés dans un décors paradisiaque.
Cuisine délicate et fine, service attentionné et efficace, table élégante et accueillante tout est rassemblé pour passer un déjeuner de rêve !
Cuisine délicate et fine, service attentionné et efficace, table élégante et accueillante tout est rassemblé pour passer un déjeuner de rêve !
Visited in august 2019
Une expérience formidable... dès les amuse-bouche on comprend que ce sera de très haut niveau.
Nous avons pris le menu 5 et 7 plats, absolument magnifiques. C’est cher, même très cher quand on a ajouté les vins (1500€ à trois), mais nous ne regrettons rien. Soirée inoubliable.
Nous avons pris le menu 5 et 7 plats, absolument magnifiques. C’est cher, même très cher quand on a ajouté les vins (1500€ à trois), mais nous ne regrettons rien. Soirée inoubliable.
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C’est du 100/100! Un grand merci