LA VAGUE D'OR
French cuisine
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2024
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2024
Three-star chef Arnaud Donckele loves to pay tribute to Saint-Tropez and Provence by magnifying local produce.
With his third star awarded by the Michelin guide in 2013 and kept for ten years, chef Arnaud Donckele continues to give his best. His credo is to pay homage to Saint-Tropez, to Provence, with numerous dishes designed to highlight the sea and the work of fishermen, the land and local quality products, vegetables from Cogolin, olive oil from Gassin, saffron from La Môle, cheeses from Collobrières, tomme from Châteaudouble. Rare moments of gourmet bliss that are well worth breaking your piggy bank.
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Members' reviews on LA VAGUE D'OR
4.8/5
31 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2021
Nous avons passé un délicieux moment. Tout était parfait : la table, le cadre, le service…. Bonne fin de saison et à l’année prochaine.
Visited in august 2020
Nous sommes allés à ce restaurant 2 fois en 2020. Une première fois le 10 juillet où nous avons été tellement enchantés par les saveurs de chaque plat, servis en bord de mer dans un cadre idyllique, par un personnel courtois et attentionné que nous y sommes retournés une seconde fois le 3 septembre. L'expérience a été aussi fabuleuse que la première hormis une légère lenteur du service au moment du dessert.
Ce restaurant est fabuleux et mérite amplement ses 3 étoiles au Michelin. Les prix sont à la hauteur : comptez 500 €/personne mais corrects au vu des prestations. Un petit bémol : le passage du chef en salle aurait été apprécié, malheureusement Arnaud Donkele n'est pas venu saluer ses clients ni en juillet, ni en septembre.
Néanmoins c'est une excellente table à recommander pour des soirées exceptionnelles.
Ce restaurant est fabuleux et mérite amplement ses 3 étoiles au Michelin. Les prix sont à la hauteur : comptez 500 €/personne mais corrects au vu des prestations. Un petit bémol : le passage du chef en salle aurait été apprécié, malheureusement Arnaud Donkele n'est pas venu saluer ses clients ni en juillet, ni en septembre.
Néanmoins c'est une excellente table à recommander pour des soirées exceptionnelles.
Visited in august 2020
Nous avons passé un agréable moment en famille. La cuisine est délicieuse et harmonieuse, un délice pour les papilles !
Le cadre est reposant et le personnel discret et d'une absolue gentillesse.
Le cadre est reposant et le personnel discret et d'une absolue gentillesse.
Visited in august 2020
Cadre magnifique... cuisine de haute volée... Ensemble du personnel aux petits soins..
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