Results Gastronomic Restaurant Saint Tropez

RESTAURANT COLETTE

Gastronomic • €€€
4.8/5
• 50 review
Closed - Open to 19h30 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Hôtel Sezz Saint-Tropez, 151, route des Salins, 83990Saint Tropez, France
•
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04.94.44.53.11
2024
Recommended
• 2024

Gastronomic restaurant in a luxury hotel, offering modern, virtuoso cuisine on menus or à la carte.

This modern, bright and elegant gastronomic table, which overlooks the hotel pool, is open only in the evening, whether you are a resident or not. For the third year, Michelin-starred chef Philippe Colinet will dazzle you with his contemporary cuisine, subtle and refined, very plant-based, with aesthetic arrangements, prepared only with fresh and seasonal products, oysters, octopus, red mullet, pigeon, suckling pig, vegetables from the local market gardener Yann, citrus fruits, chocolate. A culinary signature that is right on target.

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Members' reviews on RESTAURANT COLETTE

4.8/5
50 reviews
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Value for money
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Frame/Ambiance
Service
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Jean F.
Jean F.
Visited in may 2023
Wow… ne mérite pas qu’une étoile. Allez y vite avant la deuxième et les longs temps d’attente…
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Wendy D.
Wendy D.
Visited in january 2023
Très bel endroit que je recommande. Très bon les plats sont diversifiés. Au top
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Cabinet D.
Cabinet D.
Visited in november 2022
Très belle découverte, j’étais un peu inquiet quand au menu 100% végétarien mais agréable surprise ! Très fin gustativement et suffisant en quantité au final. Très bon service et conseil sur les vins.
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Marina D.
Marina D.
Visited in october 2022
Un voyage des saveurs au travers de ce dîner dégustation pour toute la famille.
Le Chef nous transmet au travers de sa cuisine sa passion du "produit" en 7 actes !
Le personnel n'a pas manqué de vérifier mes allergies et le Chef de réaliser sur le vif certaines adaptations tout au long de mon voyage culinaire.
Et quand on pense avoir le sommet, l'équipe en salle nous fait vivre une expérience sensorielle qui nous laisse encore des étoiles dans les yeux !
Je recommande vivement de venir découvrir la cuisine de ce Chef.
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Martial P.
Martial P.
Visited in october 2022
Une table raffinée, délicate et parfumée
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Saint-Tropez (83990)

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