LE HAMEAU DE MON PERE * * * * *
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Luxury hotel located in Manigod which has a gastronomic restaurant at different prices.
A marvel nestled in the woods on the heights of Manigod. It is in the mountains, rather than on the edge of the lake, that Marc Veyrat has returned by creating a house that has come out of his wild imagination, both a luxury hotel and a gastronomic restaurant that respects, it is essential, the environment. A luxurious hotel but one that does not try to impress us at all costs, where you can really relax and recharge your batteries. Ecrins Douillets (high end rooms), Savoyard Suites and Chalets to accommodate the whole family. It's beautiful and, of course, delicious.
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The strengths of this establishment:
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Members' reviews on LE HAMEAU DE MON PERE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Bloqués dans les bouchons, une arrivée tardive en début d’après-midi avec un peu de neige ne nous ont pas empêché d’être reçus avec professionnalisme et le plaisir de partager une belle expérience.
Et quel cadre exceptionnel !
A dire vrai nous avons été transportés par les plats, partis dans les étoiles avec la saint Jacques, le velouté de ma mémé , les œufs à l’oxalis, le chevreuil, le plat végétal, le chocolat au coin du feu (fans de chocolat, ici vous sortirez des sentiers battus), la poire pochée…
Je n’ai pas connu la cuisine du père mais sa fille semble perpétuer la tradition avec brio au vu des saveurs si particulières découvertes ce samedi 23 décembre.
Saveurs inédites,, choix de vins osés et réussis.
Créativité et plaisir des sens…
Ne pas hésiter à faire l’expérience, très belle, dans un « nouveau » monde culinaire qui offre l’occasion d’un plaisir des sens rare.
On reviendra au printemps…
Sylvain et Nathalie - Lyon
Weekend de partage avec un couple d'amis, reçu comme des princes, servi comme des rois et dormi comme des anges.
Nous avions eu la chance de découvrir le royaume gastronomique de Marc et nous sommes tombés sous le charme de celui d'Elise, différent mais si beau. Tout était parfait du début à la fin.
Nous souhaitons plein succès et une suite de rêve pour cette jeune femme, pleine de ressources, accueillante, simple, professionnelle, la tête sur les épaules et remplies d'un esprit novateur et respectueux des belles et des bonnes choses.
BRAVO et RESPECT
Tout y est… le cadre magnifique avec en plus de la neige à ne plus savoir quoi en faire :-), une suite décorée avec goût, cocooning avec vue sur les montagnes ! une atmosphère apaisante et ressourçante, un restaurant excellent où les produits du terroir et de la région sont travaillés et conservés, une équipe au top attentive aux besoins de leurs clients! (Qui se propose d’allumer notre feu de cheminée le temps de notre dîner au restaurant) des petits déjeuners livrés en chambres :-) Nous avons passés deux nuits tous les deux en amoureux, avons pu profité de l’espace bien être totalement privatisé (c’est un plus !).
Nous n’avons pas trouvé de point négatif à notre séjour! Le village de Manigod est superbe.
Ce séjour a été sublimé par la visite de Marc Veyrat au Hameau!
Merci à vous tous !
Mr et Mme SOARES
La gastronomie est fantastique, des plats de l'enfance retravaillés façon "herbes sauvages" et bien sûre maison.
Une privatisation de l'espace spa qui rend l'expérience unique.
La transmission Veyrat fonctionne, bravo !