Opinions HÔTEL-RESTAURANT DE LA MARINE Barneville-Carteret

Quel délice ! Nous avons dîner en couple dans le restaurant de la Marine, et nous avons passé un moment merveilleux, un délice du début à la fin.
Une vraie pépite gastronomique dans cet hôtel refait à neuf le long des côtes normandes, avec l’air marin des plus ressourçant !
Nous avons adoré cette cuisine raffinée, authentique et de caractère, qui magnifie les produits du terroir. Le plat de Bar, un vraie coup de cœur, le homard associé avec de la betterave et des épices, le pigeonneau tendre et avec un jus de viande parfaitement maîtrisé. Que dire de plus.
De la haute cuisine qui mérite l’étoile, on reviendra même si nous venons de loin. Encore bravo au chef et à toute l’équipe au petit soin ! Quelle belle reprise d’établissement depuis avril dernier, un pari réussi et ambitieux. On a déjà hâte de revenir !

Nous nous sommes arrêtés pour déjeuner et le service était impeccable. Nous arrivions à 4 adultes et 5 enfants et avons été bien inspiré car tout était de bonne qualité même si c'était en mode snacking. La vue est superbe, l'ambiance chaleureuse. Le petit plus : les jeux de société à disposition .

Nous avons testé la marine et ce fut une magnifique expérience, la cuisine du chef est d’un haut niveau, le vin également…je recommande vivement

Hotel avec vue imprenable, personnel très agréable , petit problème d'eau chaude dans la salle de bain et petit déjeuner 24,5e ne mérite pas ce prix (déçu)

Un lieu magique

Cet établissement est magnifique, la vue de notre chambre splendide et sous le soleil ☀️ ! Le dîner et le petit-déjeuner étaient délicieux et raffinés. Pour couronner le tout, un personnel attentionné et vraiment très aimable. Une adresse à retenir pour passer un moment très agréable et ressourçant !

Avec vue sur le port.

Nous y étions pour le restaurant : une cuisine originale, d excellents produits, des accords subtilement savoureux, un vrai régal digne d un étoilé !

Nous avons passés un excellent séjour dans ce magnifique Hôtel. Un accueil parfait, un personnel d'une extrême gentillesse et pleins de petites attentions ( notamment pour notre petit chiot). Une cuisine succulente et une vue à couper le souffle. Nous recommandons vivement et reviendrons sans hésiter. Merci

Lieu superbe, vue imprenable sur la côte et plage. Personnel accueillant et chaleureux. Merci pour ces quelques jours

Ayant décidé pour une fois de quitter la région parisienne et ses incohérences, nous voulions nous offrir un petit week-end dans le Cotentin. Les nombreux documentaires, vu sur Arte, nous incitaient aux randonnées, au chemin des douaniers, aux hôtels cocooning.||Après avoir regardé sur Booking, TripAdvisor, et Google hébergements, tous les hôtels sympas du Cotentin, nous nous sommes décidés pour l’hôtel de la Marine à Barneville-Carteret 4 étoiles de bonne réputation.|Réservation faite sur le site, nous avons quand même téléphoné pour se faire confirmer la réservation et bien vérifié que tout était en ordre.|La réceptionniste plutôt sympa, nous a confirmé notre réservation mais indiqué que le restaurant était fermé les mardi et mercredi…||Aie ! Connaissant l’entrain au service des « hôteliers français en général » (ils ont des excuses), nous étions inquiets, et nous attendions un service partiel amputé d’une partie de celui habituellement proposé en pleine saison.|Par ailleurs, nous avions constaté que l’hôtel avait été repris en main par une autre équipe récemment…Pas de quoi pavoiser !||Nous sommes donc arrivés pour trois nuits à l’hôtel de la Marine à Barneville-Carteret le lundi après-midi.|Dès la réception, j’ai donc demandé à visiter les chambres, et il m’a alors été proposé, moyennant un très léger supplément, une chambre avec vue sur mer.|Et là, divine surprise: il nous fût allouée une superbe petite chambre (douche seulement) avec tout le confort et les objets de bon aloi, vue sur la mer et la ville à un angle du bâtiment, terrasse devant la chambre, au calme. Le rêve pour trois jours à prix modique…||Le personnel est au petit soin sans être obséquieux, avec gentillesse, efficacité, discrétion et intelligence. Ils ont l’air passionnés par leur métier et ne cherchent qu’à faire plaisir: rare !||Installation faite, petite ballade en ville pour s’imprégner, découverte d’une belle Boutique Irlandaise de pulls en opossum et autres, en droite ligne et de qualité exceptionnelle. Nous avons acheté !||Puis l’heure du dîner, vint et comme nous sommes tombés sur une embrouille (restaurant La Potinière), fermé sans en informer les réservataires… Nous sommes donc retournés dîner à la Marine où le meilleur accueil nous fut réservé.||Le repas, préparé par le jeune chef Victor Leboucher, originaire du Cotentin, fût au-dessus de tout éloge… Nous n’avons pas perdu au change, loin de là. D’ailleurs le dîner du lendemain fût aussi mémorable : création, inventivité, réussite des alliages de goût, tout y était.||C’est réellement un établissement qui coche bon à toutes les cases. Il est aussi bien rare de trouver un équilibre réel entre les parties hôtellerie et restauration. C'est le cas.|Un grand bravo : nous reviendrons !|

Nous avons testé la formule brunch du dimanche. Le buffet salé est composé de délicieuses préparations du chef avec de très bon produits régionaux, que ce soit de la terre ou de la mer. La partie sucrée est tout aussi délicieuse. Les cocktails étaient très bons.
Et tout ceci avec un accueil formidable par l’équipe aux petits soins. Et je ne parle pas de la magnifique vu de la salle principale.
Un moment hors du temps, je recommande ! Bravo à toute l’équipe !
En espérant pouvoir revenir rapidement.

Brunch très sympathique,
Buffet avec large choix de produits, salés ou sucrés
Équipe attentive et attentionnée
Un bon moment partagé avec des amis

Hôtel très bien équipé qui mérite bien la qualification 4 étoiles avec un personnel d'accueil et d'entretien très sympathique et serviable. L'emplacement est très agréable et calme. Le bar et les terrasses sont bien situés et donnent sur le bras de mer. La chambre était très propre et pratique pour un court séjour de 3 jours. le petit déjeuner était normal avec des produits de base. Un peu cher par rapport à l'offre, mais c'est une tendance générale regrettable dans le monde de l'hôtellerie aujourd'hui.|La chambre était très propre et pratique pour un court séjour de 3 jours.|Nous avons trouvé l'offre du restaurant malheureuse. Je pense qu'ils ont l'intention de regagner la reconnaissance des guides de restaurants. Cependant, il y a une carte très limitée, 3 entrées et 3 plats, ce qui oblige les clients à aller manger au restaurant s'ils restent plus de 2 ou 3 jours (à notre avis), car c'est un hôtel qui vous invite à rester 4/5 jours pour découvrir la région. Les plats proposés sont plutôt "trop gourmands" et donc assez chers (plats principaux jusqu'à 42 euros (menu 54 euros). .... et n'avons pas vraiment compris quelle était l'intention du chef dans ses "créations"... Ce que nous avons goûté ne nous a pas séduit. A une préparation de poisson mi-crue sur un lit de risotto, on verse un fumet trés chaud pour finir la préparation/cuisson!!!!tout se refroidit et le risotto flotte quelque part.| Peut-être agréable à voir, mais nous venons pour manger/goûter et non pour voir un spectacle. |Pas même un mot d'explication au moment de commander ou de servir le "spectacle culinaire".|Au moins il y a tout ce qu'il faut pour profiter de l'hôtel et se détendre, il devrait y avoir plus de plats sur la carte avec des prix raisonnables (ce qui ne veut pas dire trop bas par rapport au confort et à la qualité proposés). Mais bien sûr, je ne connais pas le business plan des gérants, que je respecte.

Expérience seulement du restaurant. Endroit magnifique... seul bémol, manque de choix dans les entrées à la carte.. plat principal très goûteux, desserts moyens.
Mais nous tenterons d'y retourner en espérant plus de choix de produits de la mer.

Accueil très chaleureux
Qq petits defauts à reparer dans la chambre (prises de courant, tablettes de chevet ),très bien par ailleurs,literie de qualité.
Le petit déjeuner est délicieux,le personnel à l'écoute et très sympathique.
Un très bel établissement,la terrasse offre une vue magnifique.

Superbe endroit repris récemment surtout quand vous bénéficiez d’une vaste chambre avec terrasse face au Havre offrant une vue exceptionnelle ???? vaut largement ses 4 ????Le service est également très gentil et attentionné Enfin la cuisine est une délicieuse surprise et les vins sont au diapason. Cette prestation justifie parfaitement les prix qui sont un peu élevés pour ce standard. Bravo et nous reviendrons avec grand plaisir ????????????

Deuxième visite à la marine bravo à toute l equipe avec un clin d œil particulier au chef et so équipe repas délicieux excellente présentation bcp de recherche et d application continuez ainsi c est parfait

2e fois dans ce restaurant. Une expérience culinaire exceptionnelle. Merci au nouveau Chef Victor et à toute son équipe pour ce moment de bonheur.

Nous avons eu le grand plaisir de retourner dîner dans ce restaurant au cadre exceptionnel à la décoration sobre et intimiste accompagné par un personnel souriant jeune et compétent
Chaque plats figurant à la carte est une découverte chaque sauce sublime avec pertinence votre choix ( le crabe , le filet de bar , le homard ) nous frôlons la perfection
Afin de prolonger notre rêve nous sommes retournés dîner et confirmons avec enthousiasme le plaisir envoûtant de cet établissement de bel avenir
Jp Orange

Nous n avons pas séjourné à l hôtel mais diner au restaurant.
Repas excellent avec une très belle vue sur l entrée du port du Carteret

Une fois de plus avons séjourné une semaine à L'HÔTEL DE LA MARINE, accueil sympathique, personnel et direction à l'écoute des clients et prestations culinaires irréprochable .
Merci .

Restaurant superbe. Brunch du dimanche midi. Mets raffinés et personnel très agréable.

Hôtel charmant, personnel formidable. Nourriture fabuleuse, quelle vue. Le prix en vaut la peine.

Nous avons testé le brunch du dimanche . Exceptionnel. Nombreux produits de qualité qui mettent la région en valeur.
Chacun y trouvera son brunch favori