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Restaurant in a pretty pedestrian street in Chalon-sur-Saône, fine seasonal dishes and late service.
A local institution, Chai Alter Ego, created by Luc Menier over ten years ago, stands out in the ambiance of a building in the historic heart of Chalon. The décor has been reworked in wood and iron tones, the nooks and crannies are illuminated by giant wall photos, and the wine list is a showcase cellar. The suggestions on the slate are regularly renewed, and some are unmissable, like the organic eggs poached in white wine and chorizo leeks, or the Charolais burger with smoked tomato and tarragon sauce. You can come late, we still take orders.
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Members' reviews on LE CHAI
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Qualité prix
Nous reviendrons
Dans l’assiette c’est juste parfait .
une très belle adresse au cœur de ville .
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Les plats sont simple et efficaces avec une parfaite exécution de préparation, notamment le burger de canard à la truffe qui fut parfait.
Une belle diversité de vin au verre et une très belle sélection de vin à la bouteille.
Petit moins pour le service pas suffisamment "vivant" et une carte des dessert un peu légère.
Bref, j'y retournerais certainement avec des amis pour partager une bonne bouteille autour d'un bon repas ou le contraire ????