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Address in Domme proposing a home-made market cuisine with local and seasonal products, organic vegetables and desserts.
Céline and Benoît offer home-cooked market cuisine, using local seasonal produce with a twist of flavors from elsewhere. Vegetables come from sustainable or organic farming. Foie gras is a specialty here, served torchon-style, smoked, semi-cooked, poached or pan-fried, with chutneys. An attractive wine list lets you discover different vineyards and regions. As the menu is very meaty, it is possible to reserve a vegetarian or vegan menu in advance.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on CABANOIX, CHÂTAIGNE & CIE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Nous avons réservé et lors de notre arrivée personne pour nous accueillir, nous avons du rentrer dans le restaurant pour prévenir que nous étions là et qui plus est, notre table n’était pas préparée…
15 min pour nous présenter les différents menus, avec la moitié des plats modifiés - compliqué d’y retenir quelque chose…
Personne n’est venu nous proposer à boire… pourtant la carte des vins était toujours sur le côté de notre table… nous avons dû réclamer à 4 reprises une carafe d’eau…
Plats : caviar d’aubergines immangeable, une acidité extreme qui a été notifié où on nous a répondu « ok parfait » en reprenant notre plat…
Le reste: sans plus, aucun accord - le feuilleté canard à peine cuit pour la pâte et accompagné de pommes de terre salardaise et courgettes au CUMIN: aucune harmonie de goût, non raffiné..
Dessert: soufflé glace aux fruits rouges, qui ressemblait à un yaourt pour enfant mis au congélateur et cristallisé et dur… ce n’est pas travaillé ni cuisiné du tout !
Nous avons notifié directement que tout était très moyen et qu’on etait très déçus - aucun geste commercial, la patronne était « désolée que la cuisine nous plaise pas et il fallait réclamer pour qu’on vous serve du vin ».
Quand au service, un vrai sketch de A à Z !!
Bref pas du tout professionnels et pas du tout à la hauteur des menus et prix annoncés ! Nous avons énormément de mal à comprendre les autres avis…
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Le jour J nous nous présentons, on nous installe dedans en nous disant que la table demandée en terrasse ne peut être proposée en raison d une alerte météo ( soleil de plomb toute la soirée et au delà). Commence une looooooongue présentation des 3 menus. Nous sommes 4. Nous faisons des choix différents afin de se faire une idée.
Le parmentier de canard servi avec des pommes de terres déjà présentes dans le parmentier.....insolite !
Le risotto est savoureux mais vraiment trop peu copieux.
Les profiteroles bien servies mais gâchées par la sauce chocolat froide , pas tiède, froide!
Il y a des tables non occupées, le service ne se fait donc pas dans le stress.
En résumé nous sommes globalement déçus....Dommage!