Address with terrace in Périgueux elaborating home-made dishes, a menu of fish, meats and vegetables.
Chef Yoann Mouton and his companion, Sandrine, have taken possession of the premises, which they have arranged to their taste, first the room, then the terrace. After Perpignan and Brantôme, they anchored their state of mind on these banks of the Isle by displaying it as follows: "Cooking is a passion, sharing is a pleasure". Here, everything is homemade and we take the time to enjoy this privileged moment. A la carte, you can enjoy skrei and trout from the Basque Country in gravlax, sour beet sorbet and virgin passion fruit and ginger sauce or a heart of sweetbread roasted in a pan, mashed potatoes and its vegetables, Melanosporum truffle juice and to finish, a cocoa shortbread tartlet, a variation of dark chocolate from the plantation and citrus fruits. Always with edible seasonal flowers to decorate the presentation. The wine list is a walk through Bordeaux, Val-de-Loire, Beaujolais, Burgundy, Languedoc, Roussillon, and of course the local wines, especially a bergerac: La tour des gendres.
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Members' reviews on CUISINE ET PASSION
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Je recommande sans hésitation
Vin très bon et à des prix abordable
Une hotesse discrète et à l ecoute ...simple et efficace
Accueil et service parfait
Plats délicieux
Un seul reproche les ris de veaux étaient trop cuit à mon goût!!!
Merci à vous
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Vous avez choisi notre menu du midi en 3 plats qui est fait avant tout pour les clients devant déjeuner rapidement. La présentation est effectivement plus simple.
Nos menus Epicurien et Signature sont bien plus élaborés, avec des mets bien différents.
Néanmoins vous pouviez aussi préciser que tout est fait maison avec 100% de produits frais et bruts, y compris le pain et les glaces.
Vous pouviez aussi vous en ouvrir auprès de moi, ce que vous n'avez pas fait. C'est facile de critiquer ensuite sur internet, nous ne pouvons plus échanger avec vous...
Sandrine / Propriétaire