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LA TABLE DE PAVIE

Gastronomic €€€
4.7/5
47 review

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5, place du Clocher, 33330Saint Emilion, France
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2025
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2025

3-star restaurant offering refined cuisine requiring proper attire and not allowing pets.

Winner of numerous Michelin stars, chef Yannick Alléno expresses himself through the sublimation of local produce. His refined, modern cuisine is a perfect match for the grape varieties of the Saint-Emilion and Bordeaux regions. Foie gras just poached with Mand Chang pepper (sea urchin tongues and artichoke agnolotti in sauce), back of venison lacquered with rye bread miso (cabbage stuffed with leaves and porcini mushrooms, venison jus with cabbage fermentation), warm chocolate tart with Maury sauce (textured Tahitian vanilla ice cream). Reservations recommended.

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Members' reviews on LA TABLE DE PAVIE

4.7/5
47 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in july 2022
Vraiment une entreprise de rat. Ne participe ni au prix du gasoil pour le nombre d'allée retour dans la journée. L'hôtel a un restaurant mais trop difficile pour les cuisiniers de faire 10 repas supplémentaires pour les valets de chambre. Merci au dons des occupants qui nous permet de ce payer un peu plus de gazoil.
Visited in july 2022
Restaurant incroyable, un staff réactif est tres agréable avec qui nous avons pu discuter.

En ce qui concerne la cuisine, il n y a absolument rien a dire. Je conseille à tous les amateurs de grande cuisine.
Visited in june 2022
Nous avons passé un très agréable moment au sein de cet établissement. L’Apéritif servi sur la terrasse en regardant la tour de St Emilion permet de choisir en toute tranquillité les plats ou menus de la carte . Le personnel est agréable et très serviable. Nous avons choisi le menu esprit de pavie en 4 plats . Les portions sont généreuses, les plats raffinés et le travail des sauces remarquable. Nous avons cependant trouvé la brande de morue accompagnant le bar un peu trop salée et le vin rouge proposé pour accompagner le pigeon un peu trop agressif par rapport à la délicatesse de cette viande.
Rapport qualité prix tout à fait convenable , une adresse à recommander .
Visited in march 2022
Nous avons réservé dans ce bel établissement pour fêter mes 35 ans ce samedi 19/03 midi. Le service est très chic et surtout très agréable avec possibilité d’échanger lors du repas ! Les mets sont tous très bien réalisés.
Le lieu est vraiment lumineux et très élégant.
Nous ferons notre maximum pour y revenir rapidement !!! Bravo et mille mercis pour ce moment
Visited in november 2021
Explosion de saveurs. Personnel très professionnel et sympathique .

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