L'ERMITAGE MONT SAINT MICHEL HÔTEL-RESTAURANT
Hotel
•
€€€
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2025
Recommended
•
2025
5-star hotel offering six spacious suites in Beauvoir.
Four kilometres from the legendary Mont-Saint-Michel, this 5-star hotel embodies the quintessential spirit of French luxury. Its six spacious suites have private terraces and balconies, probably among the best in the region. The refined and experienced service is entirely devoted to the comfort of its guests. The chef of the Table de l’Ermitage offers you an elegant local cuisine made of fresh, local, and seasonal products every evening.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on L'ERMITAGE MONT SAINT MICHEL HÔTEL-RESTAURANT
4.7/5
30 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in april 2023
Très beau restaurant à l'ambiance convivial. La présentation des assiettes est magnifique et c'est délicieux (bravo au chef et son équipe en cuisine) service professionnel. Je recommande sans hésitations
Visited in april 2023
Que dire ? Notre repas était exceptionnel ! Le directeur Werner est juste adorable. Un sens de l’accueil au top ! Aux petits soins avec la clientèle. Et le repas ! Des assiettes magnifiques et des saveurs au rendez-vous. Nous avons eu le droit à une délicate attention, sans aucune demande pour notre anniversaire de mariage. Les serveuses sont aussi très sympathiques. Une belle équipe, un lieu très bien décoré, nous avons adoré leur accueil naturel qui manque parfois à certains restaurants qui sont bien en dessous du niveau de la cuisine de ce restaurant. Nous y retournerons ! Merci à vous.
Visited in april 2023
Nous avons diné dans ce restaurant.
Le cadre est beau et les plats sont maitrisés et raffinés.
Néanmoins, le rapport qualité/prix hors menu n'est pas bon. Comptez 36 euros pour un plat avec seulement 5 coquilles Saint Jacques. A cela s'ajout une présence quasiment nul des légumes qui accompagnement les plats.
Le restaurant semble beaucoup plus "généreux avec le sucre", dessert gourmand et mignardise à la fin du repas mais malheureusement les plats salés et leur accompagnement ne sont pas assez fournis.
Le cadre est beau et les plats sont maitrisés et raffinés.
Néanmoins, le rapport qualité/prix hors menu n'est pas bon. Comptez 36 euros pour un plat avec seulement 5 coquilles Saint Jacques. A cela s'ajout une présence quasiment nul des légumes qui accompagnement les plats.
Le restaurant semble beaucoup plus "généreux avec le sucre", dessert gourmand et mignardise à la fin du repas mais malheureusement les plats salés et leur accompagnement ne sont pas assez fournis.
L'ERMITAGE MONT SAINT MICHEL HÔTEL-RESTAURANT
Manager
05/07/2023 at 10:17
Bonjour Madame Thomas,
Je vous remercie pour votre dîner et pour votre retour.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité des plats qui vous ont été servis ainsi que le cadre du restaurant qui est décoré avec des tableaux de Denis Paul Denoyer notamment.
Nous servons la Saint Jacques de notre pécheur Lorenti à Saint-Méloir des Ondes avec des accompagnements qui sont le céleri en deux textures, tagliatelles de céleri et purée de céleri. Pour l'accompagner, nous avons également le pamplemousse. Ce plat est à la carte jusqu'à la semaine prochaine à 32 euros. A partir de mi-mai, la saison des Saint-Jacques est terminée.
Nous avons pris note de votre commentaire pour l'évolution de notre carte.
Nous serons ravis de vous retrouver lors de votre prochaine visite en Baie du Mont Saint-Michel,
Au plaisir de vous accueillir,
Sincères salutations,
Werner Behra
Directeur
Je vous remercie pour votre dîner et pour votre retour.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité des plats qui vous ont été servis ainsi que le cadre du restaurant qui est décoré avec des tableaux de Denis Paul Denoyer notamment.
Nous servons la Saint Jacques de notre pécheur Lorenti à Saint-Méloir des Ondes avec des accompagnements qui sont le céleri en deux textures, tagliatelles de céleri et purée de céleri. Pour l'accompagner, nous avons également le pamplemousse. Ce plat est à la carte jusqu'à la semaine prochaine à 32 euros. A partir de mi-mai, la saison des Saint-Jacques est terminée.
Nous avons pris note de votre commentaire pour l'évolution de notre carte.
Nous serons ravis de vous retrouver lors de votre prochaine visite en Baie du Mont Saint-Michel,
Au plaisir de vous accueillir,
Sincères salutations,
Werner Behra
Directeur
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Visited in april 2023
We dined at the restaurant, very good food, expensive
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Unica nota positiva la vicinanza a Mont Saint Michel. Da evitareeee
Thank you for your stay and for your feedback.
I remember we call you in order to keep you a table for the restaurant and you said you will already have dinner when you arrive. At your arrival, the restaurant was close and we offer to you a room service instead like we have 24/7 room service. You refused this one and you choose to go elsewhere.
For the breakfast, you can tick everything you want in the list where you find all the classics products of a 5 stars Hotel breakfast and we are at your disposal if you want to add something or more of one item. We work with fresh and local produces like local and raw milk cheeses, delicatessen coming from the local butcher, honey from the next city, jam from Le Havre, apple compte homemade by our pastrychef and with local apple, Isigny butter, bread and pastries coming from the backery at 3 km, apple juice local...
We have 15 persons working in the Hotel for 7 room & Suites.
Your Prestige Suite is 50 m², king size bed, free drinks inside minibar, free local cakes, Nespresso coffee machine, terrasse with direct access to the garden, bathroom with shower and bathtube, separate toilets...
Sincerely yours,
Werner Behra