Guide de la Côte nord Espagne : ¡ Bienvenido en la costa norte de España !

Pics enneigés, vallées verdoyantes, côtes maritimes déchiquetées et battues par les vagues, criques isolées, plages de surf, désert lunaire, vignobles rougeoyants, la côte nord de l'Espagne vous offre l'occasion de découvrir une multitude de paysages et d'atmosphères en un seul et unique voyage. Celle que l'on surnomme l'Espagne verte saura vous séduire par son aspect moins touristique que le reste du pays, avec ses petits villages montagnards, ses ports de pêche authentiques, ses sites et monuments, témoins de la riche histoire de l'Espagne, ses villes dynamiques et ses diverses cultures régionales. A maintes reprises, la côte nord, doublement protégée par la mer et les montagnes, s'est illustrée comme résistante à l'envahisseur et fervente défenseuse de ses valeurs et coutumes. La Navarre, traversée par le chemin de Saint-Jacques, vous enveloppera de sa chaleur humaine, omniprésente, tant dans ses villages que dans sa capitale, la turbulente Pampelune où déboulent chaque année des taureaux en furie. Plus à l'ouest, le Pays Basque, avec ses fiers habitants, son adoration de la mer et sa divine gastronomie, vous réserve un séjour riche en émotions. En Rioja, vous goûterez à des vins célèbres dans le monde entier. Le long de la côte, la Cantabrie, région tantôt maritime, tantôt rurale, vous séduira par sa simplicité, partagée par les voisines Asturies, berceau du royaume d'Espagne, où se mêlent mer et montagne. Enfin, la Galice, où s'élève la sublime cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle, vous apprendra que rien ne vaut un bon plat de poulpe mariné, partagé en terrasse face à la mer. De bars à tapas en bodegas, en passant par les sidrerias (cidreries), imprégnez-vous de cette terre de traditions culinaires, religieuses et culturelles, où les mythes et légendes ne sont jamais loin. Et comme les habitants sont sympathiques, n'hésitez pas à vous faire raconter le mystère du coin, afin de vous mettre dans l'ambiance...

Manon Liduena

REMERCIEMENTS. Merci à tous les offices municipaux du tourisme pour leur aide précieuse, et spécialement aux offices de Vitoria et de Gijón, à tous les Espagnols, pour leur bonne humeur et leur savoir-vivre, et à Javier, Antonio et Marian pour leurs précieux conseils. ¡ Viva España !